植物油過期了是否還能吃,附植物油的保存方法
植物油過期了不能吃。過期的植物油已經發生油脂酸敗,食用後會對人體產生不良的影響,輕則刺激胃腸道,導致便祕,重則出現急性呼吸循環功能衰竭,增加人體癌變概率。平常要將植物油放在陰涼通風處,避免陽光直射;每次用完一定要密封,不要讓空氣進去;及時清除油內的油腳和雜質;用油時,不要往裏面帶進水分。
一、植物油過期了是否還能吃
植物油過期了不能吃。過期的植物油已經發生油脂酸敗,吃後對人體會產生不良影響,輕則刺激胃腸道,導致便祕,重則出現急性呼吸循環功能衰竭,增加人體癌變概率。
二、植物油的保存方法
1、將植物油放在陰涼通風處,避免陽光直射。陽光照射下會加速油脂的氧化。
2、每次用完油一定要密封,不要讓空氣進去。不給油脂創造氧化的條件。
3、及時清除油內油腳和雜質。用油時,不得將水分帶入其中。
4、在植物油中加入液態維生素E,可以較好的防止植物油變質。
三、植物油過期如何處理
1、用來做潤滑油。家裏的鎖、自行車的鏈、滑輪等不太靈敏了,如果幾滴過期的植物油的話,靈活性會大幅度提高。
2、可以做鞋油。把過期的食用油滴在鞋子上均勻抹開,和鞋油一樣有效。
3、給植物做肥料。如果家裏有植物的話,可以在土盆裏挖洞,加入適量的植物油。
4、做空氣阻隔劑。如果家裏有鐵製品,也可以塗上過期的植物油,防止其生鏽。
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