荸薺是水果還是蔬菜，怎麼去皮比較快

荸薺是水果，也是蔬菜。

荸薺去皮快的方法：第一種方法是放在清水中清洗30分鐘左右用小刀削皮 ，第二種方法是直接用小刀將外皮削除即可，第三種方法是將荸薺煮熟後用手剝皮。

當歸荸薺薏米粥方法：首先清洗30g薺薏、100g薏米，然後刮掉薺薏皮，再把15g當歸放在鍋中煮30分鐘，最後添加薺薏、薏米、蜂蜜。

一、荸薺是水果還是蔬菜

1、荸薺是水果，也是蔬菜。

2、荸薺富含大量的磷元素，能夠調節人體的酸鹼平衡，促進牙齒骨骼發育。

二、荸薺怎麼去皮快

1、方法一：首先放在清水中清洗30分鐘左右，然後用小刀削皮。

2、方法二：直接用小刀將外皮削除即可。

3、方法三：將荸薺煮熟後，用手將皮撕掉即可食用。

三、當歸荸薺薏米粥方法

1、原材料：30g荸薺、100g薏米、15g當歸。

2、做法

（1）首先將薺薏和薏米清洗後，用小刀將薺薏的皮刮掉。

（2）然後將15g當歸放在鍋中，用水煮30分鐘，然後將渣撈出後

（3）最後將薏米和荸薺放在鍋中後，添加適量的蜂蜜。