水仙芒和貴妃芒哪個更好吃

水仙芒和貴妃芒各有千秋。
水仙芒果：果皮呈檸檬黃色或深橘黃色，帶有一股水仙花的清香氣味，果形細長，與大象牙芒類似，可食用率高達94%，果肉美味多汁、甜度適中，果核薄如紙片。
貴妃芒：果實呈長橢圓形，果形近似呂宋芒，皮薄透亮，果肉味甜芳香，糖度為14-18°，核薄。

一、水仙芒果

1、台灣水仙芒果，果皮大多呈檸檬黃色或深橘黃色，因聞起來有一股水仙花的清香氣味，故將其稱為“水仙芒果”。

2、水仙芒果相較於普通芒果而言，其顯得較為細長，長得有點像大象牙芒，但又比大象牙芒更顯豐厚，可食用率更高達94%。

3、台灣水仙芒果不同於其他品種，其果肉美味多汁、甜度適中、果核薄如紙片，咬上一口猶如果凍般爽滑。除開鮮食以外，水仙芒果可以加工製成果酒、果醬、罐頭、蜜餞等產品出售。

4、挑選水仙芒果時，應選擇皮質細膩且顏色較深者為宜，一般風味更佳，香味也更出眾。而皮色帶青的水仙芒果通常都未熟。

二、貴妃芒果

1、貴妃芒果又名紅金龍，台灣省選育品種，1997年引入海南省，其果實呈長橢圓形，果頂較尖小，果形近似呂宋芒，皮薄透亮，核薄肉多。未成熟時，果實為紫紅色；成熟後，底色深黃，蓋色鮮紅（分為套袋果和太陽果，套袋果果皮為黃色，太陽果果皮為紅色）。單果重80-500克，其中小果約80-100g，中果約100-150g，大果約150-250g，特大果約250-500g。