我國蜂蜜產地，野桂花蜜僅南方少數省份的少數地區有

荊條蜜：主產於華北和東北南部地區。

槐花蜜：主產於長江以北地區，尤以黃河中下游、秦淮流域地區更為集中。

野桂花蜜：主產於南方少數省份地區，如福建、浙江、湖北、江西、湖南。

洋槐蜜：主產於黃河和長江中下游地區。

黃連蜜：主產於四川、貴州、湖南、湖北等省份地區。

枇杷蜜：主產於江南一帶。

五味子蜜：主產於東北地區。

一、我國蜂蜜產地

1、荊條蜜

（1）主要產自於華北和東北南部地區，尤以河北太行山、山西晉中太行山屋脊、遼寧朝陽、北京燕山山脈等地區產量較高。

（2）北京：門頭溝、房山、密雲、懷柔平谷等縣，6月下旬至8月中旬。

（3）遼寧：錦州、朝陽等地區，7月上旬至8月中旬。

（4）內蒙古：昭烏達盟，7月上旬至8月中旬山西;晉南、晉中，6月下旬至8月上旬。

2、槐花蜜

（1）主要產自於我國長江以北地區，尤以黃河中下游、秦淮流域地區更為集中。

（2）河南：鄭州、開封、商丘等地區，4月下旬至5月上旬。

（3）山東：臨沂、濟寧、泰安、青島、昌濰、煙台等地區，5月下旬至5月中旬。

（4）北京：市內及各郊區縣，5月上旬至5月中旬。

（5）遼寧：旅大、丹東、錦州、等地區，5月下旬至5月是旬。

（6）江蘇：徐州等地區。4月下旬至5月初。

3、野桂花蜜

（1）僅南方少數省份的少數地區有可商品化的產量，主產地為福建、浙江、湖北、江西、湖南，尤以湖北東南部、江西西北部、湖南東北地區為佳。

（2）尤以福建省連城縣境、湖南省城步苗族自治縣境、福壽山地帶因其氣候優越和自然環境無污染，蜜源尤為優質。

4、洋槐蜜

主要分佈於黃河和長江中下游地區，如山東、河南、河北、安徽、陝西、甘肅、山西等地為多。

5、黃連蜜

（1）主要產地：黃連蜜是採自我國中草藥自然保護區中黃連的花蜜，產地主要包括有四川、貴州、兩湖等地。

（2）特點特徵：黃連蜜色澤微黃，香味特別，甜中微苦，甜而不膩。

6、枇杷蜜

（1）主要產地：主要產自江南一帶，在福建、廣東、江西、杭州等地。

（2）特點特徵：枇杷蜂蜜是蜜蜂採集開花的枇杷花蜜，經蜜蜂釀造而成。甘甜上口，堪稱蜜中佳品。

7、五味子蜜

（1）主要產地：東北。

（2）特點特徵：此蜜色澤略深，味甘甜，略有中藥香氣。

8、龍眼蜜

（1）主要產地：為南方地區特有的蜜種。

（2）特點特徵：此蜜質地細膩，氣味濃郁，具濃烈的龍眼肉味。

9、紫雲英蜜

（1）主要產地：江西、湖北、湖南

（2）特點特徵：蜜為淺琥珀色，具有大自然清新宜人的草香味，氣味芳香，鮮潔清淡，甜而不膩，為國家上等蜜。

二、蜂蜜摻假一般會摻什麼

1、果葡糖漿

果葡糖漿是植物澱粉水解和異構化製成的澱粉糖晶，主要成分和蜜蜂一樣是葡萄糖和果糖等單糖，因此摻了果葡糖漿的蜂蜜連儀器都很難能鑑別出來。

2、大米糖漿

大米糖漿是從大米澱粉中提煉來的低轉化葡萄糖漿，主要成分是葡萄糖、麥芽糖和高糖，事實上非常多假蜂蜜就是用大米糖漿、色素和香精等勾兑成的。

3、劣質蜂蜜

劣質蜂蜜是指水蜜和濃縮蜜等非嚴格意義上的蜂蜜，最常見的做法是往高價蜜中摻入劣質蜜後冒充高價蜜，這種摻假方法幾乎能達到以假亂真的地步。