甜瓜怎麼防止氧化,通常放在乾燥陰涼的地方保存
冰箱保存:一般可以保存3-5天,長期存放會影響口感。
保鮮膜包裹:將甜瓜切好後,用保鮮膜包裹,放入保鮮膜,最後放入冰箱,可保存三天左右。
乾燥陰涼處保存:將甜瓜用保鮮膜包裹後,放置在通風乾燥的地方,地上鋪一層草,將甜瓜放在上面即可。
冷藏保存:切開後的甜瓜用保鮮袋密封好,放入冰箱冷藏,一般可保存一天。
一、甜瓜怎麼防止氧化
1、冰箱保存
(1)可以把甜瓜放在冰箱裏保存。但請注意,請勿放置過久。可根據買來的瓜熟度來判斷,大概保存幾天比較好。
(2)通常三天至五天天為最佳保存期限。雖然甜瓜放在冰箱裏可以防止氧化,但是放的太久還是會影響到它們的口感。
2、保鮮膜包好保存
(2)將切好的甜瓜用保鮮膜包上(確保密封)。如果家裏有保鮮盒,也可以用保鮮膜包好。然後把它們放入冰箱冷藏層內保存。
(2)這種方法也不適合放太久,大概能放三天左右。
3、放在乾燥陰涼的地方保存
(1)將甜瓜用專用保鮮網包裹起來,然後放置在自然乾燥、通風陰涼的地方。選擇室內比較陰涼,通風良好,且乾淨的地方,在地面及周圍灑上石灰粉。
(2)接下來,在地上或自備的架子上鋪一層草,或地上的麥秸,把甜瓜放在上面保存即可。
4、冷藏保存
(1)甜瓜如果切開了,又吃不完,甜瓜的果肉接觸空氣的後,就會發生氧化反應。果肉會變得顏色很深。這種情況,我們要用保鮮袋把甜瓜裝好,並且且密封好。
(2)然後把它們放進冰箱的冷藏保存。這樣也無法保存太長時間,最好在一天以內吃完。
二、香瓜和甜瓜的區別
1、香瓜是甜瓜的別稱,都屬於一年生蔓性草本植物,但因為品種較多,兩者也存在差異。
2、香瓜主要是產於南方的稱謂,因南方降水量較大,光照時間較短,果肉甜度較低,通常果實呈金黃色,表面有條紋。
3、甜瓜主要是北方的稱謂,因北方光照時間長,果肉甜度相對較高,一般果實呈綠色、白色、黃色,表面紋路較淺至沒有條紋。
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