如何用玉米芯栽培平菇？

問：如何用玉米芯栽培平菇？

用玉米芯高效栽培平菇的技術要點如下：

選料與加工。選當年新鮮且無黴變的玉米芯，放在陽光下曝曬2-3天，粉碎成玉米粒大小，不需過篩，培養料配製。

裝料與接種。當料温降到30℃以下即可裝袋，採用50×25釐米的聚乙烯筒袋，按三層料四層菌種接種法接種，即兩端各一層菌種中間兩層菌種，菌種量按3∶2∶2∶3接種，播種量為料重的10%-15%，把接過種的料袋扎口，向兩側、向上堆積，高度1.5-2米。

菌絲培育。播種後2天，料温開始上升，每天注意料温變化，2-3天后翻一次堆，6-7天后再翻一次堆，防止料温升到35℃以上。當料温升至32℃時，應及時打開門窗，向地面噴水，減少堆積層次，疏散菌袋，使袋內熱量迅速散放，以降低料温，菌袋料温最好控制在25℃左右，10天左右將菌袋轉動180度，使底部積水倒滲，以利均勻發菌，20天左右再倒袋一次，把菌絲體生長好的菌袋放在一起，差的放在一起，被污染的挑出，污染輕的把袋口打開放在陰涼處晾幾天或用石灰粉掩蓋，污染重的移至遠處深埋。室內空氣相對濕度保持在65%左右，一般經30天左右菌絲即可發滿菌袋。

出菇管理。當料面佈滿白色菌絲時，可將袋兩側的扎口解開，袋口向外卷，加強通風，室温保持14-18℃，空氣相對濕度控制在85%-90%。現蕾期切忌噴水，當幼菇出現應少量噴水，長至蠶豆大小時，噴水次數要增加，保持空氣濕度90%，在10-25℃下經5-7天即可收穫。