用沼渣栽培平菇的經驗啟示

沼渣是沼氣用完後剩下的一些雜物俗稱沼渣，別小看這些東西，可是天然的有機肥，現將簡述如下：

1、備料：取充分腐熟的沼渣，用薄膜覆蓋，以防害蟲在沼渣上產卵，瀝水24小時備用。選擇新鮮無黴變的棉殼，翻曬1～2天。

2、配料：按沼渣60％、棉殼40％，或者沼渣70％、棉殼30％配料，先將棉殼用水拌濕，然後與沼渣拌勻。含水量以手捏有水滴，但不滴下為宜。

3、做菇牀：選擇通風透光的室內或室外，若是樓上地面，要用塑料薄膜墊底，牀面寬80～100釐米，長度視現場地面定，厚度6～8釐米。

4、播種：按每100公斤培養料用栽培菌種4公斤，菌種要菌絲豐滿，無雜菌，菌齡最好不超過一個月。按6釐米×6釐米見方打穴，穴深3釐米，每穴點蠶豆大小菌種一塊，播種後用塑料薄膜保温、保濕。

5、出菇前的管理：出菇前需將塑料膜密封好，一般每7天揭膜換氣1次。平菇在子實體形成階段需水量、耗氧量增大，這時要注意通風和補充水分。

6、子實體採收：當子實體長到八成熟時即可採收。過早採收會影響產量，過遲採收會降低品質，第一批平菇收穫後，經15～20天又可長成下一批，一般一批料牀接種後可採收三四批平菇。

7、追施營養液：用木棒打2釐米深小孔，注入營養液。營養液可為0.1％的尿素溶液，也可為0.1％的尿素溶液加。