如何提高平菇收益，平菇栽培技巧

平菇是人們非常喜愛的菌類，但是由於平菇生產出來不能長時間保存，只能鮮賣。一般一兩天時間。因此如果沒有很好的銷售渠道很容易造成很大經濟損失。那麼如何讓自己種植的平菇經濟效益更高呢？下面小編就帶大家來了解一下平菇的栽培技巧。

一，種多不如種少。

平菇由於出菇快，不易保存，大批量種植，投工多，投資大，出菇時由於數量大人手少，賣時供大於求，積壓多賣不上好價錢，因此效益差。我們當地有一種植户，原來出去打工，在外地看別人種平菇賺錢，改行種平菇，搭了幾畝地大棚，高價買原料，種了幾萬斤，自己幹不了，處處僱人，還請了技術員。結果雷聲大雨點稀。平菇出的多賣不出去，沒銷路，瞎忙話不賺錢。第二年又打工去了。而有些種植小户，年年種個萬兒八千斤，自己收集原料，投資小不僱人，自己趕集逛會零賣，幾個月還能收入一兩萬元。

二，搶季節巧種。

根據平菇銷售規律，每年十月份至春節為銷售旺季。這時其它蔬菜很少，平菇需求量大。這時期生料種平菇由於温度低，菌袋不宜感染成功率也高。因此應在十月上中旬開始種植。可以分兩次種植，首次在十月上旬裝袋，元旦前可出售頭一潮，春節時出售二至三潮。第二次裝袋在十月下旬裝袋，元旦節以前菌袋要長滿，控制到春節時出菇銷售價格好，效益較高。春節以後至正月初十這段時間春節買的菜沒吃完，價格較差不好賣。元宵節後價格又有好轉。因此在種植時應儘量控制好温度，預測出菇時間，不能價格高時無菇賣，行情差時賣不完。當然這是很不容易做到的。

三，合理控制温度。

平菇是一種菌類，在自然環境內如果温度高生長特別快，一般不容易控制其生長。我們控制出菇主要是春節出售的那一潮，由於都是寒冷天氣（主要指準河以北），可以用加温放温控制，爭取春節出菇，賣個好價錢。就是在公曆十二月底至一月上旬，爭取長滿袋，到農曆臘月初十前後現蕾，通過調控温度到春節前十天陸續長成出售，大小一都採。因為這時每斤價格可高出平常一倍甚至更多。根據經驗，過了春節以後平菇就不好賣了，而且價格較低。從正月十五到公曆三月份價格略有回升，銷售量也開始增多。