南瓜不能和什麼一起吃

南瓜是一種食用價值很高的食物，雖然它飲用起來好處很多，但是也不是沒有禁忌的，它和很多食物一樣，都是有一些飲食上的搭配禁忌的，如果一不小心沒有搭配對，可能就會把南瓜的益處變成了害處了。

南瓜不能和什麼一起吃

1、南瓜加羊肉。二者都是熱性之物，同食後易引起腹脹、便祕等疾。患感染性疾病和發熱症狀者不宜食用，以防病情惡化。 　　

2、南瓜加醋。醋酸會破壞南瓜中的營養元素，降低營養價值。 　　

3、南瓜加菠菜。南瓜含豐富維生素C分解酶，會破壞菠菜中的維生素C，同時自身營養價值也會降低。 　　

4、南瓜加紅薯。皆屬易滯氣食物，如果不煮熟便食用會引起腹脹，若二者同食，更會導致腸胃氣脹、腹痛、吐酸水等。

5、南瓜加帶魚。帶魚富含優質蛋白質、不飽和脂肪酸以及DHA、維生素A、維生素D等，有補虛、養肝、促進乳汁生成等作用，但與南瓜同食會身體不利。 　　

6、南瓜加紅棗。紅棗富含維生素C，味甘性温，多食易消化不良，而南瓜性温，二者同食不僅維生素C被破壞，還會加重消化不良等症狀。

南瓜和什麼一起吃好

1、南瓜和豬肉：南瓜和豬肉搭配，炒菜或煮湯均可。不僅做法都很簡單，具有健脾胃，預防糖尿病的功效。像南瓜蒸排骨，

2、南瓜和蓮子：南瓜和蓮子一起煮粥，能清熱解毒，對高血壓、高血脂，糖尿病，肥胖病和各種心血管疾病，以及上火便祕等都有很好的食療保健功效。

3、南瓜和山藥：南瓜和山藥一起搭配，可炒菜，也可煮成粥，或打成羹。具有補氣安神，增強人體免疫力，是糖尿病和心血管病人夏季保健的最佳選擇，不但可以增強體質，還能增強人體的抗暑熱能力。

4、南瓜和麪粉：把老南瓜和麪粉做成疙瘩湯，特別的好吃。具有健脾養胃，瘦身美容的功效。夏天胃口不好的時候，做些南瓜疙瘩湯，能讓人吃得渾身舒服。

南瓜的食用價值

南瓜含有豐富的糖類和澱粉所以老南瓜吃起來又香又甜;其蛋白質和脂肪含量較低。南瓜的營養價值主要表現在它含有較豐富的維生素，其中含量較高的有胡蘿蔔素2.4mg%維生素B1 0.05mg%，維生素B2 0.06mg%，維生素C 5mg%;此外，還含有一定量的鐵和磷。這些物質對維護機體的生理功能有重要作用。最近還發現南瓜中還有一種"鈷"的成分，食用後有補血作用。南瓜含有豐富的維生素A、B、C及礦物質，必需的8種氨基酸和兒童必需的組氨酸，可溶性纖維、葉黃素和磷、鉀、鈣、鎂、鋅、硅等微量元素。近代營養學和醫學表明，多食南瓜可有效防治高血壓，糖尿病及肝臟病變，提高人體免疫能力。清代名醫陳修園説:"南瓜為補血之妙品"。

南瓜的食用禁忌

1、胃熱病人忌食。中醫認為，胃熱病人宜食寒涼性食物，而秋季的南瓜性温熱，胃熱病人食用南瓜後會加重胃熱，加重病情。

2、熱淋病人忌食。中醫認為，熱淋為泌尿系統感染髮炎所致，飲食上應食寒涼清熱通淋之物，而南瓜屬温熱性食物，熱淋病人忌食。

在吃南瓜的時候，最好是不要和羊肉、菠菜、帶魚、紅薯等之類的食物相搭配，這些是它的飲食搭配禁忌，大家可要記清楚了。一般它和麪粉、蓮子、豬肉等搭配食用會有更高的食用價值哦！