椰子怎麼打開吃椰肉,椰子果肉怎麼吃
椰子跟榴蓮一樣,都是比較難打開的水果。椰子不僅有椰汁,還有果肉,如果打開的方法不正確,那麼,椰汁可能會灑出來白白浪費。不僅如此,椰子果肉的吃法還有很多種,今天,小編就來跟大家分享一下。
椰子怎麼打開吃椰肉
1、一般來説,椰子的年齡決定了它椰肉的老嫩,如果你想吃嫩而軟的椰肉,建議你買嫩一點的椰子,椰子水味道會淡一些,如果不會選的話,讓賣的老闆幫你選。如果想要吃味道比較濃的椰肉,可以買老一點的,味道非常的濃郁,超天然的。
2、當喝完椰子汁以後,把空的椰子留下來,準備用刀來砍開椰子殼。在你插吸管喝椰子汁的地方,用刀把最面上的軟殼削掉,然後用刀把下面的刀尖對準那個口,使勁的撞幾下,直到裏面最硬的椰子殼破裂。
3、在打開椰殼後,就可以清晰的看到殼裏面的椰肉,然後可以根據自己的需要,開始把椰殼和椰肉分開。比較直接的方法是用小的水果刀把椰肉分成幾部分,然後撬出來就可以了。最好不要打開以後還用水衝一下,不然椰子味全部被沖走了。
椰子果肉怎麼吃
椰子肉做果凍
1、新鮮的椰子肉還可以用來做果凍,在製作時需要準備,椰子肉300克,椰汁300克,牛奶200克,白糖60克,瓊脂十克。
2、把準備好的椰子肉放在料理機中,加入準備好的牛奶和白糖調勻,再把瓊脂用水泡軟,放在鍋中用,小火煮至到軟化,隨後慢慢加入準備好的椰漿調勻。
3、把椰漿中加入椰汁,調勻以後直接放入的專用模具中,再入冰箱冷藏兩小時,取出以後脱模,這時自制的椰子肉果凍也就做好了。
椰子肉的營養價值
1、椰子是棕櫚科植物椰樹的果實。是典型的熱帶水果,我國的海南富產椰子。椰子形似西瓜,外果皮較薄,呈暗褐綠色;中果皮為厚纖維層;內層果皮呈角質。果內有一大貯存椰漿的空腔,成熟時,其內貯有椰汁,清如水、甜如蜜,晶瑩透亮,是極好的清涼解渴之品。
2、椰子果實越成熟,所含蛋白質和脂肪也越多,這是其他一般南方水果所不能比擬的。椰汁和椰肉都含有豐富的營養素。椰汁清如水甜如蜜,飲之甘甜可口;椰肉芳香滑脆,柔若奶油,可以直接食用,也可製作菜餚、蜜餞或做成椰絲、椰蓉食用;椰子核可用來製成工藝品。
椰子肉的熱量高嗎
1、100g椰子的熱量是231千卡,真的不能吃更多了。雖然椰子清涼,天氣炎熱的時候吃不錯,但是吃多的話可是會長胖胖哦,還是留個肚皮繼續吃點低卡又美味的食物。椰子買回家,喝一點椰子水,椰子果肉就不要吃多了哈,吃不完可以放入冰箱保存。
2、其實無論是椰子肉還是其它熱量高的食物,吃飽飽其實也不擔心會發胖的,只要從食物中攝入的熱量少於運動消耗掉的熱量就可以了,當然偶爾吃多點椰子肉也是沒關係的,而且有些人連喝水都胖,也真是沒有什麼好顧忌的了。
3、可以用來煲湯,或者放入榨汁機里加入白糖和牛奶,做成椰子汁,甜甜的還很香濃。煲湯的話,椰子煲雞湯如此滋補。
吃椰子可是一門大學問,不僅需要巧妙地開殼技巧,還要會選會吃,要想讓椰子的效用發揮的淋漓盡致,就還得懂椰子會挑椰子,熟悉它的功效。今天,小編就簡單的跟大家分享了開椰子的小技巧,這種方法您用上了嗎?
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