洋槐蜜的價格為什麼貴,主要有以下幾點原因
產量稀缺:洋槐蜜的蜜源植物一般只在每年的4~6月份左右才有。
大量出口:由於洋槐蜜在國際蜂蜜貿易中售價最高,所以國內生產的洋槐蜜大部分都會出口到國外。
品質優良:洋槐蜜的品質較高,色澤透明如水,是我國出口級別最高的蜜種。
口感極佳:洋槐蜜口感甘甜適中,入口有清淡的槐花香味,頗受歡迎。
一、產量稀缺
洋槐蜜的蜜源植物是豆科植物刺槐(洋槐),花期一般在每年的4~6月左右,由於此時外界還開着油菜花、紫雲英等其他蜜源,而蜜蜂的採集行為無法控制,只有在洋槐樹成片分佈的地區才能生產出純正的洋槐蜜,因此洋槐蜜相對比較貴。
二、大量出口
洋槐蜜的總產量實際上並不低(約佔全年蜂蜜的10%),但由於洋槐蜜是國際蜂蜜貿易中銷售價格最高的蜜種,因此國內生產的洋槐蜜大部分已出口到國外,只剩下少量洋槐蜜在國內市場銷售,這種人為原因導致的“物稀為貴”也是洋槐蜜價格相對較高的主要原因。
三、品質優良
洋槐蜜的品質在所有單花蜜中名列前茅,色澤像水一樣透明(很多洋槐蜜因含有少量其他蜜種而呈水白偏黃色),實際上蜂蜜在國家貿易中的等級是按顏色來劃分的,因此水白色的洋槐蜜是我國出口級別最高的蜜種,從而導致大量洋槐蜜出口,而只剩下少量洋槐蜜供應國內市場。
四、口感極佳
洋槐蜜是味道最好的蜜種之一,口感甘甜適中,入口有清淡的槐花香味,受到很多消費者的歡迎,加之大量出口導致的“供不應求”,使得洋槐蜜的價格相對較高。值得注意的是,有些人過於吹捧進口蜂蜜,實際上這些所謂的進口蜂蜜可能只是國產蜂蜜出國溜了個彎而已。
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