蜂巢蜜是怎麼生產的，需要做好以下幾點

選擇蜂種：中蜂和意蜂都能生產蜂巢蜜，但大規模生產時一般使用意蜂。

生產原理：蜜蜂有向上儲蜜和向下育蟲的習性，規模生產就是利用這個習性。

添加繼箱：將蜂箱分隔成儲蜜區和育蟲區，並在原蜂箱上面加一個繼箱，通過隔王板將花蜜儲存在繼箱中。

獲取巢蜜：等大約7天左右蜂巢蜜釀製成熟後取出來即可。

一、選擇蜂種

蜂巢蜜與蜂種沒太大的關係，實際上不管是中蜂還是意蜂都可以生產出蜂巢蜜，但由於中蜂對大蜜源的收集比較弱，而且中蜂製造的土蜂蜜本身的價格比較高，所以大規模生產蜂巢蜜時一般不使用中蜂，而是用對大宗蜜源有着極強採集能力的意蜂，這樣在短期內就能生產出大量優質的蜂巢蜜。

二、生產原理

蜜蜂有在同一個巢脾上儲存蜂蜜和培育幼蜂的習性，因此在自然環境下很難生產出規格統一的蜂巢蜜，但蜜蜂還有向上儲存蜂蜜和向下育蟲的習性，也就是説巢脾靠上部多用於儲存蜂蜜，而巢脾下部則多用於培育幼蜂，實際上在規模化生產蜂巢蜜時也正是利用蜜蜂這個習性。

三、添加繼箱

蜂巢蜜在生產時要使用隔王板（橫式隔王板）和繼箱，簡單來説就是用隔王板和繼箱將蜂箱分隔成儲蜜區和育蟲區，具體操作時要先在原蜂箱上追加一個繼箱，然後在承箱和原蜂箱之間用隔王板隔開，這樣一來蜂王不能通過隔王板到繼箱中產卵，而採集花蜜的工蜂可通過隔王板將花蜜儲存在繼箱中。

四、獲取巢蜜

蜂蜜大約需要7天時間才能完全釀造成熟，而且蜂蜜釀造成熟後，工蜂會用蜂蠟密封存起來，此時養蜂人可以從繼箱中獲得大塊成型的蜂巢蜜。此外，一些專門生產蜂巢蜜的養蜂場也將使用特殊的巢礎來生產蜂巢蜜，簡而言之就是事先將巢礎分成許多單元格，等蜂蜜釀造成熟後再取出這些單元格即可。