福建福州的特產，茉莉花茶的發源地

福建福州的特產有福州福桔、福州魚丸、閩侯橄欖、茉莉花茶、海蠣餅、琅岐紅蟳等。

福州福桔：福州市市果，年產量約佔全市水果產量的一半，因色澤豔紅、果美汁甜備受消費者喜愛。

福州魚丸：當地著名小吃，用鰻魚肉或馬鮫魚肉搗成泥茸狀，加番薯粉、豬瘦肉、蝦仁等捏製而成。

閩侯橄欖：早在唐朝就被列為貢品，產地主要分佈在閩江下游，以閩侯、閩清兩縣的產量最多。

一、福建福州的特產

1、福州福桔

福桔是福州市市果，年產量近10萬噸，約佔全市水果產量的一半。福桔上市期在農曆春節前後，因為色澤豔紅、果美汁甜，又與“福、吉”諧音，備受羣眾喜愛。

2、福州魚丸

福州魚丸是當地著名的風味小吃。具有天然、營養、保健的美食特色。通常用鰻魚肉或馬鮫魚肉搗成泥茸狀，加番薯粉攪拌後作皮，再將豬瘦肉、蝦仁等剁碎作餡捏製而成。

3、閩侯橄欖

橄欖是福州特產，早在唐朝就被列為貢品。福州橄欖產地主要分佈在閩江下游，以閩侯、閩清兩縣的產量最多。

4、茉莉花茶

福州是茉莉花茶的發源地，距今已有近千年歷史。福州茉莉花茶主產於福州市及閩東北地區，是用新鮮茉莉花與茶坯混合窨制而成的花茶。成品茉莉花茶見茶不見花，既有茶葉的爽口濃醇之味，又具鮮花的純雅清香。

5、海蠣餅

海蠣餅口感酥脆，形似圓形，色澤金黃，殼酥餡鮮，可單獨作為零食，也可配合稀飯、鼎邊糊等食用，是福州市民喜愛的早點傳統小吃。

6、琅岐紅蟳

琅岐紅蟳琅岐紅蟳是福建福州馬尾區的特產，紅蟳外殼堅硬，纖維細膩，肉質肥美。福州市沿海岸邊都產有青蟹，以平潭金蟳和琅岐紅蟳最為名貴，久負盛名。

7、羅源下廩羊

羅源下廩羊是福建省福州市羅源縣的特產。作為當地獨特的一個品系，個頭較小、肚皮長白毛是其明顯的外表特徵。而羅源下廩羊的另一特徵是，羊肉無羶味，羊肉緊實，口感極佳。

8、連江鮑魚

連江既是福建鮑魚養殖的發源地，也是全國鮑魚的主產區之一。這裏的鮑魚，鮑殼質地堅硬、體肥殼豔，鮑肉細嫩、味道鮮美獨特，營養豐富，深受海內外食客的歡迎。

二、福州簡介

1、福州市是國家歷史文化名城，最早在秦漢時期名為“冶”，而後因為境內一座福山而更名“福州”。

2、建城於漢高帝五年（前202年），歷史上曾長期作為福建的政治中心。福州馬尾是中國近代海軍的搖籃、中國船政文化的發祥地；曾獲中國優秀旅遊城市、國家衞生城市、濱江濱海生態園林城市 、國家環保模範城、全國雙擁模範城市、全國文明城市等稱號；也是福州都市圈核心城市，國務院批覆確定的海峽西岸經濟區中心城市之一、濱江濱海生態園林城市。

3、是中國人民解放軍東部戰區陸軍機關駐地，是中國東南沿海重要都市、首批對外開放的沿海開放城市、海洋經濟發展示範區，海上絲綢之路門户以及中國（福建）自由貿易試驗區組成部分；是近代中國最早開放的五個通商口岸之一。