紫山藥和白山藥那個營養更高？

問：紫山藥和白山藥那個營養更高？

紫山藥含有大量的蛋白質、多糖及澱粉等營養物質，白山藥含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質，這兩種營養成分差不多，都可以預防心腦血管疾病。