生板栗價格多少錢一斤

一葉落而知天下秋，八月的桂花香了頂多算是帶來了一點秋的訊息，中秋的月餅讓秋天的腳步遍佈全國各地，最能彰顯秋意濃厚的應當數上市的板栗。街頭小販的吆喝是板栗最好的代言。

生板栗價格多少錢一斤

生板栗的價格一斤大約在3.5元-5元之間。不同地區之間存在一定的差異，詳細價格請諮詢當地農貿市場。

板栗什麼時候成熟

板栗成熟的時間是九月到十月之間。

五月初，隨着天氣變暖，板栗也開始發芽；五月下旬至六月上旬，板栗開始開花了；在九月到十月之間，板栗慢慢裂開了嘴，等待一年的板栗終於要成熟了。

板栗成熟以後，有的成熟後自然墜落，而其他的需要站在板栗樹下用竹竿敲打樹枝，板栗就會落下來了，有時候有的會帶着外面帶刺的殼一起掉下來，被刺扎手家常便飯了，但是看着豐收的果實值得了。

生板栗的選購

1、捏外殼　　

用手捏一捏栗子，如果慄殼堅硬，表示果實比較豐滿。如顆粒較軟、空殼，則表明果肉已乾癟或悶熱後肉已酥軟。　　

2、辨形狀　　

栗子在樹上都是好幾個長在一起被綠色帶刺的外殼包住，靠近外殼的栗子一面圓一面扁平，長在中間的栗子會呈現兩邊扁平，而且越靠近外殼的栗子越容易接受陽光的照射，含糖量和日照時間有很大關係，這就是為什麼靠外層的栗子比靠裏的甜。　　

3、聽聲音　　

把栗子放在耳邊搖一搖，如果不能聽到聲音的話，説明果實是新鮮的;如果能聽到聲音説明果實幹硬，時間比較久了，可能是陳年栗子。　　

4、論個頭　　

栗子顆粒並非越大越好。我國栗子有南慄和北慄之分。北慄一般顆粒較小，每500克在70～80只左右、扁園形，果皮薄、炒後容易剝殼，顆粒也較均勻，質量較好。有些板栗個頭大小一樣，這種板栗大多是去年的存貨，經過機械脱皮篩選加工出來的，並不是今年的新品，價格也較本季的板栗便宜。剛上市的板栗大小不一，板栗剝皮不易，人工剝皮的板栗，在板栗上都會留有殘存的皮屑及刀印。　

5、看顏色　　

有些生板栗看起來表面光亮，顏色深如巧克力，這樣的栗子一定不要買，大多是陳年板栗;要選外殼鮮紅、帶褐、紫、赭等色、顆粒光澤的，品質一般較好;若外殼變色、無光澤帶黑影則表明果實已被蟲蛀或受熱變質。　　

6、摸絨毛　　

栗子尾部有很多絨毛，陳年栗子表面光亮、毛一般比較少，只在尾尖有一點點。而新栗子尾部的絨毛一般比較多。　　

7、嘗味道　　

買栗子時可以剝一個品嚐一下，好的板栗果仁淡黃、結實、肉質細、水分少，甜度高、糯質足、香味濃;不好的板栗，堅硬無味、口感差。　　

8、找蟲眼　　

好的栗子表面沒有蟲眼，不放心的話可以用手摩擦栗子表皮，然後表面還是沒有蟲眼的話，多半就是好的。

板栗的儲存方法

1、放入陰涼通風處。將新鮮的板栗放在陰涼通風處，將新鮮的板栗攤開擺放，不要將板栗堆放，只要能夠保證板栗通風的話嗎，保存一兩個月是沒有問題的；

2、風乾保存。板栗浸入冷水桶裏, 水漫過板栗, 浸泡7~10天后撈出, 裝在竹籃裏, 高掛在通風處,讓其自然風乾。這樣的話，讓板栗風乾的話能夠大大提高板栗的保存期限；

3、放入沙子中保存。把沙子裝進容器裏，底部鋪一層沙子，放一層板栗放在沙子上。再蓋上一層沙子，蓋好沙子後，再放一層板栗，以此類推，將板栗放完後，最後加一層沙子。隔一段時間噴灑一次水，保持沙子的濕度。噴水的量要適中，為了保存板栗的水分，這就是用沙子隔開板栗的原因，但是水分不宜過多，過多的話會導致板栗爛掉的；

4、放入塑料袋中保存。將板栗裝入塑料袋中，保持通風和氣温的穩定，將塑料袋紮緊，隔斷時間翻動一次，這樣保存一段時間還是沒有問題的；

5、冷藏法。將新鮮的板栗放在太陽底下曬一天左右,然後把殼剝掉裝進保鮮袋把口紮上後放入冰箱冷藏就可以了，這樣也可以提高保存的時間，但是要注意的是板栗必須要去掉殼子保存的哦，如果不去殼子，放入冰箱中保存的，板栗要不了多久外面的殼子都會發黴的，這樣的問題，我是親身經歷過，所以希望大家要注意哦，免得把板栗浪費掉了；

6、木屑混藏保存。將新鮮的板栗與木屑混合，記得上面一層再覆蓋一些木屑，將其放入陰涼通風處保存，這樣的話也能夠保存到一段時間的哦。

生板栗的價格並不貴，喜歡板栗的小夥伴，不妨趁板栗出來的這股新鮮勁，挑選一些好的，多屯點，留着慢慢吃。至於板栗保存的辦法，小編已經免費贈送給大家了，拿走不謝了。