印尼燕窩產自哪裏，燕窩是怎樣形成的

印尼燕窩主要產自印尼的爪哇島、棉蘭和蘇門答臘島，除印尼外，在我國福建、廣東的沿海地區也有燕窩生產。燕窩其實就是金絲燕利用苔鮮、海藻等混合唾液膠而成的，經過提煉、選揀就成為名貴的燕窩。燕窩可分為即食燕窩和幹燕窩，即食燕窩只需打開包裝即可食用，而幹燕窩需要先泡發。

一、燕窩是怎樣形成的

1、燕窩是一種叫做“金絲燕”的雀鳥，利用苔鮮、海藻和柔軟植物織維混合他們的羽毛和唾液膠結而成的燕窩，作為藏身之所。人們把這種燕窩取下來，經過提煉、選揀就成為名貴的燕窩。

2、“金絲燕”每年結巢3次，第一次結巢厚而潔白，由於金絲燕經過漫長的冬天，有較長時間休養，體內保存了足夠的養分，唾液質量優良，所以建造起來的巢較厚，形狀優良，而成盞形，故名為燕盞，是燕窩中的極品。

二、印尼燕窩產自哪裏

印尼燕窩主要產於印尼的爪哇島、棉蘭和蘇門答臘島，除印度尼西亞外，馬拉西亞、泰國、中國福建、廣東沿海地區也生產燕窩。

三、燕窩怎麼食用

1、即食燕窩：吃法簡單，打開包裝直接吃即可，吃前要注意生產日期和包裝是否有泄漏。

2、幹燕窩：幹燕窩需要泡發才可食用，如果用冷水發（温水發），水温一般在40度左右，夏天是常温，冬天是温水。用熱水發，是將燕窩乾料浸入熱水中，升温加熱，提高水分子的滲透速度，使乾料充分膨脹，達到常温水難以達到的效果。但是，一般是救急才用熱水。