羊血不凝固還有辦法嗎，羊血的保存方法

方法一：將一勺鹽加水化開，約一碗水，邊攪羊血邊加鹽水，充分攪開，一會就凝固了。

方法二：添加適量的水和鹽後，一般比例是一洗臉盆的羊血，放手能握住的一把食鹽，用手用力攪拌直到起大量的泡沫，然後撈去泡沫讓它靜置，待凝固後放入涼水鍋慢慢加熱使之熟透即可。

方法三：放點檸檬酸鈉，或者在凝固前用棍子攪拌一會即可。

一、羊血不凝固還有辦法嗎

1、可以把1勺鹽加水化開，大概是一碗水的量，然後邊攪拌羊血邊加鹽水，將其充分攪開，過一會就可以凝固。

2、添加適量的水和鹽後，一般的比例是大概一臉盆的羊血，放手能握住的一把食鹽，再用力攪拌直到產生大量的泡沫，最後撈去泡沫讓它靜置，等凝固後可以放入涼水裏面加熱使之熟透。

3、還可以在羊血裏面放點檸檬酸鈉，或者在凝固前用棍子攪拌一會。

二、羊血的保存方法

1、用保鮮膜包裹放冰箱冷藏室

羊血的保存方法是用保鮮膜包裹好放在冰箱冷藏室裏面，冷藏室裏面的温度剛剛好，不會過於冰或是過於熱，但是它最多也只能保存兩天，所以買到新鮮的羊血一定要及時吃新鮮。

2、用保鮮袋裝好入冷凍室

如果需要長期保存羊血，就只能先用保鮮袋裝好再放進冰箱冷凍室裏面進行冷凍保存，食用時可以使用化凍方法劃開，這樣口感和營養會更好。

3、玻璃瓶密封后冷藏

用玻璃瓶密封后冷藏的方法會比用保鮮膜包裹好放在冰箱冷藏室內保存的日期要長，它可以保存9天，但是羊血不能長期進行保存，否則會將羊血的營養物質給損耗。