鯽魚是什麼魚，在購買的時候如何挑選

鯽魚是我國一種常見的淡水魚，棲息於湖泊、江河、河渠、沼澤中，其中以水草茂盛的水域尤為常見。鯽魚的體型較小，體側扁而高，體色多數呈黑色或灰色，帶有金屬光澤，背色較為暗淡，腹部顏色發白，嘴上無須，魚鱗較小。鯽魚喜歡吃維管束水草的莖、葉、芽和果實，同時還會捕食蚯蚓、幼螺、昆蟲、小蝦。

一、鯽魚是什麼魚

1、分佈地區

鯽魚是我國常見的一種底層淡水魚，分佈在我國青藏高原以外的各大水系，往往棲息於湖泊、江河、河渠、沼澤中，尤其是水草茂盛的淺水湖泊以及池塘中分佈較多。

2、體型特點

鯽魚體型較小，體側扁而高，背部顏色較為暗淡，腹部顏色發白，體色多數呈黑色或灰色並帶有金屬光澤，嘴上無須，魚鱗較小。

3、食性

鯽魚屬於雜食性魚類，主要以植物性食物為主。其中維管束水草的莖、葉、芽和果實為鯽魚的喜食之物，除此之外，鯽魚還會捕食小蝦、蚯蚓、幼螺、昆蟲等。

二、鯽魚在購買的時候如何挑選

1、體型

野生鯽魚的體重一般不如養殖鯽魚，因此在挑選鯽魚時，以九兩至一斤之間的鯽魚比較合適。

2、魚鱗

（1）在購買鯽魚之前，用手輕捏魚鱗，如果魚鱗觸感較硬，説明為野生鯽魚，如果魚鱗觸感較軟，説明為養殖鯽魚。

（2）如果鯽魚的魚鱗有塊狀範圍缺失，説明該條鯽魚新鮮程度較差。如果鯽魚的魚鱗完好不缺，説明該條鯽魚較為新鮮。

3、魚線

如果是野生的鯽魚，魚身上的魚線通常清晰可見，而養殖鯽魚魚身上的魚線通常較為模糊。

4、魚眼

新鮮鯽魚的眼睛通常比較明亮，而死亡一段時間的鯽魚的眼睛通常比較渾濁。