河蟹需要洗嗎

回答：河溪需要清洗。首先準備半盆清水和一把舊牙刷；將要清洗的河蟹放入盆中，浸泡十分鐘左右；抓住河蟹的兩邊，用牙刷用力刷洗河蟹的背、腹以及嘴部；然後清洗河蟹的兩側以及腳和鉗的根部；抓住雙鉗，打開腹蓋，在中間由裏向外擠出排泄物；清洗河蟹腹蓋內的髒物及蟹鉗，再用清水整個沖洗一遍即可。