鮑魚存放用不用清內臟

回答：鮑魚冷凍或者冷藏保存之前需要先去除內臟。將清洗乾淨，去除內臟的鮑魚肉冷水下鍋，開大火煮到水開後，繼續保持大火，邊煮邊打去上面的浮沫，從煮開後計時，大約煮8分鐘左右撈出，自然放涼，分別裝入食品級塑料袋中，每袋裝入剛好足夠一餐的份量，裝好以後紮緊袋口，放入冰箱的冷凍室中保存即可。