柚子的繁殖方法，柚子有什麼營養價值

柚子可以用種子種植，也可以嫁接。扦插時要選半木質化的健壯枝條作插條，在梅雨季節嫁接即可。柚子的營養價值高，含有非常豐富的蛋白質、有機酸、維生素、鈣、磷、鎂、鈉等人體所需要的要素，維生素C含量大大超過其他水果，有“天然水果罐頭”的稱號。柚子果皮、柚子花均可入藥。

一、柚子的繁殖方法

柚子可以用種子種植，也可以嫁接。扦插時要選半木質化的健壯枝條作插條，插條剪取後要將下部的葉子都剪掉，上部留下兩三片即可，在梅雨季節嫁接即可。

二、柚子的營養價值

1、柚子的營養價值高，含有非常豐富的蛋白質、有機酸、維生素、鈣、磷、鎂、鈉等人體必需的元素。

2、現代醫學認為，柚子中含有一種生理活性物質，叫做柚皮甙，可以降低血液的黏稠度，減少血栓的形成。因此，吃柚子能促進傷口癒合，對敗血病和腦血栓、中風等腦血管疾病有很好的預防作用，特別適合中老年人食用。

3、鮮柚肉由於含有類似胰島素的成分，更是糖尿病患者的理想食品。它能促進食慾、治消化不良等症，理氣散結。冬季容易上火，柚子可以降火氣、抑制口腔潰瘍。柚子中的維生素C含量大大超過其他水果，有“天然水果罐頭”之稱，每100克柚肉中含維生素C為57毫克，是梨的10倍。柚子還能能解酒毒，可消除酒後口中的異味。

三、如何挑選柚子

1、聞

選擇柚子時，可先聞柚子是否有香氣，因為熟透了的柚子，味道芳香濃郁。

2、叩

可按壓叩打果實外皮，看柚子皮是否有下陷。下陷沒彈性的柚子質量較差，不建議購買。

3、形

選擇柚子最好選擇上尖下寬的標準型，好的柚子下寬處會有一處金色圈，表皮必須薄而光潤，色澤呈淡綠或淡黃，看起來柔軟、多汁的樣子更好。