發芽的大蒜怎麼種植,附大蒜的營養價值
大蒜可以土培或水培,土培是將發芽的大蒜掰成瓣,埋入土中,適當澆水、提供光照;水培則是,將發芽的大蒜放入裝水的容器中養殖,定期換水即可。大蒜萌芽期、幼苗期,適當澆水,促進生長,退母后、鱗芽及花芽分化期適當多澆水,鱗莖膨大期則需要減少澆水,以防鱗莖外皮腐爛。大蒜富含蛋白質、低聚糖和多糖類等,所含的大蒜素具有殺菌、抑菌、抗衰老等作用。
一、發芽的大蒜怎麼種植
1、將發芽的大蒜掰成瓣,然後埋入土中,不宜太深,之後適當澆水、提供光照。
2、將發芽的大蒜放入裝水的容器中養殖亦可,注意定期換水。
3、大蒜的根系淺,根毛多,吸水、吸肥能力較弱,不耐旱,萌芽期要求土壤濕度較高,有利於髮根、發芽。
4、幼苗期定期適當澆水以防幼苗徒長。退母后、鱗芽及花芽分化期適當多澆水。鱗莖膨大期減少澆水量,降低土壤濕度,避免鱗莖外皮腐爛。
二、大蒜的營養價值
1、大蒜鱗莖中含有豐富的蛋白質、低聚糖和多糖類、另含脂肪、礦物質等。
2、大蒜素被稱為“植物性天然廣譜抗生素”,具有一定的保健功能,殺菌力強、抗菌譜廣,可以殺菌、抑菌、抗衰老等。
三、大蒜基本介紹
1、大蒜是百合科、葱屬植物的地下鱗莖,蒜頭、蒜葉、花薹都可以作為蔬菜食用,也可以作為調味料。
2、春季播大蒜生育期比較短,90-110天左右,秋播大蒜生育期比較長,220-280天左右。大蒜鱗莖常作為繁殖材料,其六大生長髮育期是發芽期、幼苗期、鱗芽及花芽分化期、花莖伸長期、鱗莖膨大期和休眠期。
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