大蒜的營養成份表，大蒜含有哪些營養成份？

大蒜含大蒜素，可以殺菌消炎。

大蒜含有大量的大蒜素，可以天菌消炎。還含有維生素。

1.大蒜含有豐富的碳水化合物，較少的蛋白質，幾乎不含脂肪。2.大蒜中含有較為全面的微量元素，尤其鉀和磷的含量較高。3.大蒜中含有一種叫“硫化丙烯”的辣素。4.大蒜中含有豐富的硒元素。

大蒜含有豐富的大蒜素和硒元素。

大蒜含有維生素C、蒜胺、大蒜素、硒，具有抗菌消炎殺菌，排毒清腸、防心腦血管，防癌抗癌作用。

大蒜含有豐富大蒜素和硒元素。

大蒜的主要營養成分有蛋白質、脂肪、糖分、胡蘿蔔素、維生素B1、B2、C以及粗纖維、鈣、磷、鐵和微量元素鋅、銅、鎂、鈷、硒等，而且含有蒜素、蒜辣素等名貴物質。