家庭種植栽培佛手的技術和日常養護方法
佛手,古稱飛穰,又名佛手柑、五指柑、佛手香櫞,屬芸香科柑桔屬常綠小喬木或灌木。佛手原產中國和印度,是一種名貴的果花卉和藥用植物,也是我國著名的觀果花卉之一。
佛手,株高1-2米,常綠,枝葉灰綠色,嫩枝新葉微帶紫紅,具短硬棘刺,有香氣。單葉互生,柄短,無箭葉,革質。葉橢圓,先端鈍圓,有透明油點,邊緣有波狀鋸齒。花小,單生或簇生於葉腋,有白、紅、紫等色,以白色為多,花冠5瓣,總狀花序。一年可多次開花、結果。果實11-12月成熟,果實圓形或卵形,皮皺,鮮黃色,有光澤。先端開裂,似手指狀,張開的稱開佛手,捲曲半握狀的稱拳佛手。一般春天開花,結的果實稱伏果,先端分裂如指,多為開佛手。夏季一般不開花或開花很少,結的果實,先端呈半分半合狀。秋天開花,結的果實稱秋果,先端如握拳狀,多為拳佛手。白、紫花結的伏果為開佛手,秋果為拳佛手;紅花結的不管是伏果還是秋果,多為拳佛手。
佛手冬至時成熟,果實呈古銅色,香氣襲人,不僅具有很高的觀賞價值,而且也是一種健胃、理氣的中藥。用佛手的葉、花、果泡茶浸酒飲用,有理氣健脾、化痰止咳、舒筋活血之功效。
如何使佛手長得葉茂果形好?
佛手如果養護不好,很容易落葉,大量落葉會直接影響植株的光合作用,導致開花不好座果難,甚至不開花不結果。所以要養好佛手,保葉很重要。
佛手植株每年春、夏、秋季都要抽梢一次,春梢、夏梢要及時剪除,秋梢可保部分健壯枝留待來年結果外,其餘的也要剪除,以免與葉片生長爭奪養分。有的佛手生長過程中,葉片呈黃綠色或出現黑褐斑,説明土中缺鉀,需增施鉀肥。如果佛手葉片發黃,光澤暗淡,説明土壤鹼性大,可每月施一次礬肥水(硫酸亞鐵),增加土壤酸性。如果佛手光長葉不開花,説明氮肥過多,可停施氮肥,增施磷肥。如果佛手枝葉不茂,長勢不好,花少又不易座果,説明氮肥不足,可增施氮肥。另外,每年要重視施好施足採後肥與催芽肥,採後肥必須在11月中旬進行,催芽肥必須在3月中旬進行。催芽肥施得過多了,不但不能多花多果,反而會多生6月梢,影響座果。
要想使佛手座果好、果形美,還要注意保護好春天開的花。6-8月結的伏果,伏果多為開佛手,前端開裂如手指,果形美觀,白色花和紫色花品種的佛手,伏果為開手佛,秋果為拳佛手。紅花品種佛手的果是拳佛手。品種選擇也很重要。
怎樣養殖佛手?
佛手雖結果,但沒有種子,所以只能通過無性養殖,延續後代。
養殖佛手可用嫁接、扦插、高空壓條方法行
(1)嫁接法:包括切接法、蓋頭皮嫁接法和靠接法。
①切接法:在3月底到4月初進行。選6-9釐米長的1-2年生嫩枝作接穗,保留2-3個芽,去葉留柄,將接穗下端兩側用刀各削一刀,使其呈楔形備用。選4-5年枸桔或酸橙子實生苗作砧木,在距地面3-6釐米處將砧木剪斷,用刀砧木一邊稍帶木質部處向下切3釐米深一個切口。然後將接穗插入切口,使形成層對準,再用麻纖維紮緊,封上濕泥土,保持濕潤,約經40天左右,接穗抽出嫩枝,待長到20釐米高時,定幹打頭,起苗上盆。
②蓋頭皮嫁接法:選2-3年生的枸桔或柚子實生苗作砧木,先移入盆內。靠近佛手母株盆放好。在砧木離盆面10-15釐米處剪去主幹,用刀在砧木平滑的兩邊,自下而上一長一短各削一刀,長的一邊削成3釐米長的盾形切面,短的一邊削成較短的馬蹄形削口。以佛手母株上的下蓬枝作接穗,將接穗一端稍帶木質部的部分自下而上削成比砧木切口稍長的切口,注意不要將削口上層的皮削斷,使削口另一端的皮邊着,並去掉皮上的木質部分。然後使砧木靠近接穗的切口,進行靠接,讓切口上的皮層蓋住砧木的短削口,使其形成層對準,再用麻纖維紮緊,糊上濕泥,外裹塑料薄膜。約經40天左右,嫁接成活,切離母株,置陰涼處養護。
③靠接法:和蓋頭皮嫁接法相同,只是在嫁接成活後,從接穗的接口處以下保留10釐米左右長的枝條剪離母株,然後再移入插牀中扦插。待剪口處生根後,再從靠接的接口處下端剪斷。這樣就可得一株靠接苗,又可得一株扦插苗。
(2)扦插法:每年4-8月均可進行。選佛手植株健壯枝條作插穗,截成每段12釐米長,保留4-5個芽,插入插牀6-8釐米深,外露2個芽,合理澆水,保持插牀濕潤,一個月左右可生根上盆。
(3)高空壓條法:在每年5-7月氣温較高時進行容易成活。選生長旺盛的高枝條,在適當部位由下向上斜向劃一刀,及至枝條髓部,用毛氈或塑料布將劃分部分包裹成筒狀,再用繩將下部紮緊,筒內灌上濕土,每天澆水,使其內保持濕潤,置陰涼處養護,約1個月可生根,剪下移入盆內精心養護。
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