瓜蔞的規範化栽培技術

瓜蔞別名栝樓、苦瓜（樂清）、吊瓜（温州文成）、老鴉瓜（温州）。根(中藥名天花粉)，果（中藥名栝樓實），果皮（中藥名栝樓皮）、種子（中藥名栝樓仁），葫蘆科瓜蔞屬多年生攀緣草本，長可達10米。根狀莖肥厚，圓柱狀，外皮黃色。莖多分枝，無毛；葉互生，近圓形或心形，雌雄異株；雄花數朵總狀花序，少有單生，花冠裂片倒卵形，雌花單生，子房卵形，果實近球形，熟時橙紅色，花果期7～11月。

瓜蔞的植物形態

多年生攀緣草本，長達5米以上。根狀莖肥厚，圓柱狀，外皮黃色。莖多分枝，無毛；卷鬚腋生，細長，頂端2—5裂。葉互生，近圓形或心形，長寬均約7—20釐米，通常5—7掌狀淺裂或中裂，很少深裂，或不分裂而僅有不等大的粗齒，裂片長圓形或長圓狀橢圓形至卵狀披針形，表面疏生短伏毛或無毛，頂端急尖或短漸尖，邊緣有疏齒或缺刻狀。雌雄異株；雄花數朵生於長10-20釐米的總花梗上部呈總狀花序，少有單生，苞片倒卵形或寬卵形，長1.5－2釐米，邊緣有齒，花托筒狀，長約3．5釐米；花萼裂片披針形，全緣，長約15毫米，花冠裂片倒卵形，頂端細線狀，雄蕊3，花絲短，有毛，花葯靠合；雌花單生，子房卵形，花柱3裂。果實近球形，熟時橙紅色，光滑；種子多數，扁平。花期7—8月，果期9－11月。產蘇南、蘇北各地，生長於向陽山坡、山腳、石縫、田野草叢中。分佈於我國北部至長江流域各地。

瓜蔞的規範化栽培技術

一、選擇土層

深厚、肥沃、排水良好的砂質壤土，於封凍前深翻土地，整平耙細，按行距1.5米挖深50cm、寬30cm的溝，使土壤風化熟化。於翌春栽種前，每畝施用腐熟廄肥、土雜肥、餅肥、過磷酸鈣等混合堆漚的複合肥共3000公斤施入溝內，與溝土拌勻，再用細土填平溝面，隨即順溝灌透水。2―3天后淺耕1遍，待土壤乾濕適中時作畦栽植。　　

二、播種

播種分種子繁殖、塊根繁殖和壓蔓繁殖　　

1、種子繁殖種子播種繁殖的時間可選擇在早春的2月下旬至3月上旬進行。一般採用直播或育苗移栽。種源可採用前1年9―10月份採收成熟在陰涼通風處涼乾果實，隨種隨取出種子放入40℃左右，1%温鹽水中浸泡4―6小時，再轉入冷水浸泡24小時，取出瀝乾水分與3―5倍濕細沙混拌均勻，置25―30℃温室內催芽，等大部分種子裂口露白後即可播種。　

1）直播在整好的栽植地上，按行株距130×50cm施入適量腐熟堆肥，與穴土混拌坷拌勻，上蓋細土厚10cm然後每散開播入5―7粒，種尖或裂口向下，播後覆蓋細土厚2―3cm，蓋草保温保濕。出苗後揭去蓋草，苗高10cm左右進行間苗，每穴留壯苗2―3株。　　

2）育苗移栽宜採用催芽籽進行温牀育苗，可提前50天左右出苗移栽，可延長瓜蔞生長期，促進花芽分化，管理得好當年便可結果。其方法是：選擇向陽的砂質壤土地作温牀，於早春整地，作好1.3米寬的畦，畦長視地形而定。然後，將畦土挖起，填入腐殖土、堆肥、過磷酸鈣、人畜糞等混合堆漚的複合肥，厚30cm左右，上再蓋細土10cm。雨水節前後，按行距15―20cm開橫溝。深3―5cm。然後，每隔7cm畦面覆蓋地膜，保温保濕。到3月下旬，當幼苗長出2―3片真葉時，在整好的栽植地上，按行株距離50×30cm挖穴，穴徑和深各30cm，施足基肥，與穴土混拌均勻，再填細土10cm厚，然後每穴栽入幼苗或壓蔓苗2―3株，覆土壓實根部。栽後澆施1次清淡人畜糞水，每畝約1000公斤。以利成活。　　2、塊根繁殖選擇結果3―5年、生長健壯、無病蟲害的良種瓜蔞，和適量的雄株（按每畝10株配置）。於清明節前後挖出塊根，選取徑粗3―5cm斷面白色、無病蟲害（斷面有黃筋的為病根）的新鮮塊根，切成5―7cm長的小段作種根，切口處粘上草木灰（拌入50%鈣鎂磷肥），再噴0.51PPM赤黴素（GAC稀液），稍晾乾後栽種。在整好的畦面上，按行距1.5米，株距30cm，挖9cm的穴，每穴放種根1段，覆蓋細土厚3―5cm，用腳踩實，再培土7―9cm使成小土堆狀。或栽後覆蓋地膜，於幼苗出土後，及時破膜開孔，引苗出膜，進行田間管理，由於地膜覆蓋能提高地温，改善土壤理化性狀，可提早出苗，提前開花結果，並可延長瓜蔞的生長期，有利增產。　

3、壓蔓繁殖瓜蔞藤蔓具有生長不定根的特性，可在雨季將老蔓的莖節壓入土中，待生根後，截離母體，另行栽植。　　三、除草追肥　　

每年於春、夏、秋季各中耕除草1次，生長期見草就除，保持田間無雜草，植株封行後停止。瓜蔞移栽後10天，噴灑10―20ppm赤黴素（GAC）和0.1―0.3%尿素混合稀液1次，促使幼苗生長迅速；苗高1.5米左右，再追施1次尿素；5、6、7、三個月份分別追施1次複合肥。從第2年開始，每年追肥2次：第1次在苗高30cm時，每畝施用腐熟廄肥500公斤或餅肥30公斤、尿素10公斤和土雜肥500公斤混合堆漚後，於行間開溝施入，施後覆土蓋平、澆水；第2次於6月中旬開花前，每畝施用腐熟廄肥1000公斤或餅肥50公斤、過磷酸鈣20公斤與土雜肥500公斤混合堆漚後，開溝施入，施後覆土、澆水。　　

四、搭架助長　　

為增加產量當瓜蔞莖長30cm以上時，每株留粗壯莖蔓2―3條上攀援物，其餘弱蔓全剪除並開始搭設棚架，架高1.5米左右，可用長1.8米的水泥預製行條或竹、木柱等作主柱，1行瓜蔞1行柱子，每隔2―2.5米立1根，2―3行之間搭設1橫架。架子上面、兩頭、中間、四角拉鐵絲，保持牢固。架子頂上橫排兩行細竹杆或秸稈，用繩綁在鐵絲上。然後，在每株瓜蔞旁插兩根小竹竿，上端捆在架子頂部橫杆或鐵絲上，將莖蔓牽引其上，用細繩鬆鬆捆住。瓜蔞上架生長後，要及時摘除生長過密和細弱的分枝、徒長枝、腋芽等，使莖蔓分佈均勻通風透光良好，可減少養分無謂的消耗，減少病蟲害的發生，還可方便人工授粉，增加結實率。　

五、人工授粉　　

在瓜蔞行間或架子旁，按雌雄株6：1的比例配置雄株。於花期，在早晨八、九時，用毛筆蘸取雄花粉，逐朵塗抹到雌花的柱頭上，使大量的雄花粉進入柱頭孔內，待子房膨大至黃豆粒大小時，即可檢查出人工授粉的效果。通過人工授粉能大幅度提高坐果率，是一頂增產的重要措施。　　

六、病蟲害防治　　

1、根結線蟲危害根部，先由鬚根變褐腐爛，後期根局部或部腐爛，病株矮小，生長髮育緩慢，葉片退綠髮黃，最後全株枯死。拔起病株，根部有許多大小不等的瘤狀物，用針挑開可見白色雌線蟲。　　

防治方法：（1）早春深翻土地，曝曬土壤，殺滅病源；（2）塊根栽種前，用4%甲基異硫磷乳油800倍液浸漬15分鐘，晾乾後下種；（3）整地時，用5%克線磷顆粒劑每畝10公斤拌入少量幹砂，撒於畦面，翻入土內，然後澆水，滲透後再播種。亦可用20%甲基異硫磷乳油每畝1.5公斤加細土30公斤，翻入土中進行土壤消毒。　　

2、黃守瓜以成蟲咬食葉片，以幼蟲咬食根部，甚至蛀入根內危害。使植株枯萎而死。　

防治方法：（1）在清晨進行人工捕捉；（2）用90%敵百蟲1000倍液毒殺成蟲，2000倍液灌根毒殺幼蟲。　

3、蚜蟲6―7月發生，危害嫩心葉及頂部嫩葉。防治方法：用40%樂果800―1500倍液噴殺。