萵筍夏季怎麼栽培能高產
萵筍是我們生活中最常吃的一種蔬菜,在菜市場和超市隨處可見,小編也非常喜歡吃,平時的生活中要多吃這種綠色蔬菜對人體的健康是非常有幫助的,因此蔬菜是家家户户都必須吃的。
什麼是萵筍
萵筍又稱萵苣,菊科萵苣屬萵苣種能形成肉質嫩莖的變種,一二年生草本植物。別名莖用萵苣、萵苣筍、青筍、萵菜。產期:1-4月。原產中國華中或華北。地上莖可供食用,莖皮白綠色,莖肉質脆嫩,幼嫩莖翠綠,成熟後轉變白綠色。主要食用肉質嫩莖,可生食、涼拌、炒食、乾製或醃漬,嫩葉也可食用。
萵筍的生長繁殖
1、發芽期:播種至真葉顯露,需8-10天。温度、光照對種子發芽的影響同葉用萵苣。
2、幼苗期:真葉顯露至第一葉序5或8枚葉片一部展開,俗稱“團棵”。直播需17-27天;育苗需30多天,生長適温12-20℃,可耐-5~-6℃低温。
3、蓮座期:“團棵”至第三葉序全部展開,心葉與外葉齊平,需20-30天,葉面積迅速擴大,嫩莖開始伸長和加粗。
4、肉質莖形成期:莖迅速膨大,葉面積迅速擴大,需30天左右。生長適温白天18-22℃,夜間12-15℃,零度以下受凍。此期苗端分化花芽,花莖開始伸長和加粗,成為肉質莖的一部分。
5、開花結實期:抽薹至瘦果成熟,生育温度與萵苣的相同。萵筍屬高温感應型,花芽分化受日平均温度的影響大。日平均氣温在23℃以上,花芽分化迅速。還有人認為花芽分化與5℃以上的積温有關。對高温敏感程度不同的品種,在不同時期播種時,花芽分化需要的積温不同。莖較粗大的植株對高温的感應性比莖較細小的植株強。長日照促進抽薹開花,在24小時日照下,不論15℃或35℃都能提早抽薹開花。高温長日比低温長日更有利於抽薹開花。
萵筍夏季怎麼栽培能高產
為了調節蔬菜淡季供應,近年來一些地方摸索出一套夏栽萵筍新技術,每667米2產量可達1200公斤,經濟效益顯著。具體做法如下。
1、低温催芽
夏萵筍生長期正值高温季節,所以必須選用耐熱品種。播前先催芽,用冷水浸種8-12小時,待種子吸水率達70%至80%時,用濕紗布包好,置於冰箱冷藏室或懸掛在水井離水面10釐米處,保持4-5℃低温,處理24-28小時後,置於15-20℃適温條件保濕催芽(未通過休眠期的種子曬一曬可提高發芽率),經2-3天大部分種子露白時即可播種。
2、遮陰育苗
夏萵筍6月底、7月初播種,播時最好種子摻拌適量幹細土再播,每克種子播1米2面積,遇乾旱澆水造墒播種,播後淺耬拍實,用草簾搭棚遮陰育苗,晴天早蓋晚揭,陰天全天揭開,以利降温保濕。苗期結合澆水追施2-3次稀水糞,待苗齡25天左右有4-5片真葉時即可移栽。
3、移栽方法
栽前每667米2施腐熟廄肥3000公斤、人畜糞2000公斤,整地挖溝做畦,整平畦面,畦寬1.5-2米,溝寬25釐米,深15-20釐米。7月下旬選晴天傍晚,苗牀澆水後起苗帶土移栽,株距25釐米、行距35釐米,每667米2栽700-800株。栽後澆足定根水,隔2-3天再澆一次稀水糞。活棵前最好搭棚遮陰。
4、施肥澆水
夏萵筍根淺,吸收能力弱,加之夏季生長迅速,需肥水較多,應特別注意重肥水管理。幼苗活棵後,每隔3至5天結合抗旱追施一次稀水糞。莖部開始膨大時勤澆肥水(採收前10天停澆),並葉面噴施0.3%磷酸二氫鉀1至2次。如發現霜黴病,在發病初期噴甲霜靈藥劑防治。有條件的地方,在萵筍封壟、莖部開始肥大時、噴縮節胺調節劑2至3次,可有效地增加莖重。
5、分批採收
夏萵筍採收過遲,肉質莖可形成花蕾,消耗養分,形成空心,不能食用。採收過早則降低產量。一般在移栽一個月左右,當莖部膨大,莖頂端與外葉尖端等高時,即可分批採收。
對於種植萵筍的朋友們來説,提高它的產量是非常重要的,在這過程中除了瞭解它的生長習性以外,對它的施肥澆水,移栽等等了解也是非常重要的,只有全面的瞭解它的一些特性才能更好的提高它的產量。
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