生薑怎麼栽培可高產
生薑指姜屬植物的塊根莖。性温,其特有的“薑辣素”能刺激胃腸黏膜,使胃腸道充血,消化能力增強,能有效地治療吃寒涼食物過多而引起的腹脹、腹痛、腹瀉、嘔吐等。 吃過生薑後,人會有身體發熱的感覺,這是因為它能使血管擴張,血液循環加快,促使身上的毛孔張開,這樣不但能把多餘的熱帶走,同時還把體內的病菌、寒氣一同帶出。當身體吃了寒涼之物,受了雨淋或在空調房間裏呆久後,吃生薑就能及時消除因肌體寒重造成的各種不適。
生薑的形態特徵
多年生宿根草本。根莖肉質、肥厚、扁平,有芳香和辛辣味。葉子列,披釷形至條狀披針形,長15-30釐米,寬約2釐米,先端漸尖基部漸狹,平滑無毛,有抱莖的葉鞘;無柄。花莖直立,被以覆瓦狀疏離的鱗片;穗狀花序卵形至橢圓形,長約5釐米,寬約2.5釐米;苞片卵形,淡綠色;花稠密,長約2.5釐米,先端鋭尖;萼短筒狀;花冠3裂,裂片披針形,黃色,脣瓣較短,長圓狀倒卵形,呈淡紫色,有黃白色斑點,下部兩面三刀側各有小裂片;雄蕊1枚,挺出,子房下位;花柱絲狀,淡紫色,柱頭放射狀。蒴果長圓形脹約2.5釐米,花期6-8月。
生薑怎麼栽培可實現高產?
l、嚴格選地,避免連作
選擇土質肥沃、土層深厚、透氣性好、有機質豐富,保水保肥力強的沙壤土、壤土、粘壤土,要求田塊地勢稍高,排灌方便,不易積水。生薑不宜連作,應與水稻、十字花科、豆科作物等進行3―4年的輪作。
2、精選姜種,促進早發
選擇姜塊肥大豐滿、皮色光亮、肉質新鮮、質地硬、具有1―2個壯芽、重50―75克、無病害的老薑作種姜。種姜播種前用50%多菌靈500倍液浸泡消毒。種姜消毒後,先曬2―3天,待姜塊表面發亮時,即可堆放,用稻草覆蓋進行保温催芽,要求保持濕潤,温度控制在20~25℃,當姜芽長到1釐米時即可播種。
3、適時播種,合理密植
灌溉條件好,氣温高,且不催芽,在驚蟄節令播種;無灌溉條件及氣温低,且需要催芽,在清明前後或穀雨節令播種。播種實行條播,行距35~40釐米,株距26~30釐米,溝深10―20釐米,每畝用種500公斤左右。畝用15公斤尿素、25公斤複合肥作種肥,將肥料放入溝內與土壤混勻。播前1小時左右澆底水,使土壤濕潤,將姜塊水平放在溝內,使幼芽方向保持一致,並用手輕輕按入泥中,覆濕潤細土5釐米左右。
4、施足基肥,科學追肥
生薑生長期長,應採取施足基肥、多次追肥的原則。整地時,畝用腐熟有機肥3000公斤、鉀肥25公斤作基肥。當苗高30釐米左右、1―2個分枝時,追1次肥,畝施20公斤尿素,也可用清糞水澆苗;立秋前後,畝施複合肥50公斤、硫酸鉀25公斤,在距植株基部15釐米左右開溝施入,覆土灌水;地下根莖膨大時,畝施尿素10―15公斤、硫酸鉀15―20公斤。
5、遮陰降温,促進生長
生薑是喜陰,不耐高温和強光的植物,因此夏季生長期間要進行遮陰,以促進生長。遮陰方法很多,可以搭棚遮陰,也可與高稈作物玉米進行間作。
6、防旱防澇,及時培土
生薑不耐乾旱,也不耐澇,對水分要求嚴格。生長期以保持土壤濕潤為宜,在夏季高温期間,應及時澆水降温,以早、晚澆水為好,雨水天應及時排除田間積水,以減少姜瘟的發生。為防止根莖露出地面,表皮變厚,品質變劣,要進行培土,一般結合澆水施肥進行2―3次培土,每次培土3釐米左右。
7、搞好病蟲害防治
病害主要有腐爛病和斑點病。腐爛病一般在7月始發,8~9月為發病盛期,發現病株及時拔除,挖去帶病菌土,在病穴內撒施石灰,用乾淨無菌土填埋。斑點病發病初期噴灑50%百菌清800倍液,隔7~10天噴1次。蟲害主要有姜螟、姜蛆,用敵百蟲或辛硫磷進行葉面噴灑防治。
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