提高巨峯葡萄品質的方法，提供充足水分可促進果實膨大

肥水管理：及時追施足夠且合理的水肥，保證葡萄果粒的發育、膨大。

合理修剪：開花前主梢摘心，去除副梢，同時疏去適量花序，讓養分集中流向果粒。

病害防治：採收後及時清園，並做好白粉病、毛氈病、黑痘病、葡萄透翅蛾等病蟲害的防治工作。

適時採摘：在果粒轉變成紫色，糖分含量超過15%時進行採摘，以早晨露水乾後或下午採收為宜。

一、提高巨峯葡萄品質的方法

1、肥水管理

（1）巨峯葡萄的長勢非常強，對肥水的需求也很大，所以要加強對巨峯葡萄的肥水管理。

（2）根據實驗表明，巨峯葡萄每增收100kg的漿果需要純氮磷鉀1.5kg、1kg、1.5kg。在漿果生長期間，保持充足的水分可以有效的膨大果粒，提高其產量，但是水分也不宜過量，由於水分過量會造成降低果實的含糖量，酸度高，不宜着色，裂果等問題。

（3）過度澆水還會誘發許多病害，例如灰黴病等，對巨峯葡萄的香色味都有非常大的危害，嚴重影響品質。所以要適量的澆水，並且在採收前半個月的時候應該停止澆水。還要控制好氮肥，不宜過量，増施鉀磷肥，避免植株徒長，影響通透性。

2、合理修剪

（1）一些果農為了提高產量，到了夏季的時候不疏花序，不掐花穗，造成養分供應不足，比較分散，果實成熟的時間不一致大小也不一樣。而且在冬季的時候輕剪長放，留多的枝蔓，會造成結果部位往上移，負荷過量並且分佈不均導致營養失調，對形成優質果有很大的影響。

（2）因此，對巨峯葡萄要在開花前的時候將主梢摘心，祛除副梢，讓養分運輸到花器的部分，還是適當的疏去一部分的花序，在開花前的四天左右掐去末端四分之一左右，讓養分集中在果粒上。

3、病害防治

（1）病害是危害巨峯葡萄品質最主要的原因，在冬季採收完後要將果園徹底的清理一遍，翻耕消毒，處理病殘枝。

（2）在春季葡萄發芽前噴灑波美度石硫合劑用於防治白粉病和毛氈病，在開花後噴灑等量的波爾多液，防治黑痘病，如果在果實上發現有葡萄透翅蛾危害的時候，可以在蛀孔灌注一些敵敵畏，然後用黏土將蟲孔封住，並且為了避免果實沾上農藥，在採摘前15天的時候應該停止噴施農藥。

4、適時採摘

（1）巨峯葡萄的生長時間大概在4-5月左右，在正確的栽培技術和管理方式下，通常是在七月時候就會開始上色，八月下旬便成熟了。

（2）在八月下旬葡萄果粒變成了紫色，含糖量超過了15%之後，香味較濃的時候才是最適宜採摘。

（3）採收時應該選擇在早晨露水乾了之後，或者是在下午，不適宜在陰天或者是霧天時進行採收，儘可能降低採收時的濕度與熱毒，避免在貯藏過程發病。

二、巨峯葡萄什麼時候保果

1、巨峯葡萄通常從開花時就要開始保果，一般分為三個時期，一是開花到謝花後15～20天,即5月上旬至中旬，二是膨果期，三是採果前10天左右。

2、可在5月中下旬，重施果實膨大肥，氮、磷、鉀合理配施，促進保果。