恩施玉露市場價格多少錢一斤,恩施玉露是什麼茶
茶也是我們生活中十分常見的食物之一,經常適當的飲用一些對人的身體健康是具有好處的,還能起到修身養性的效果。我們常見的茶有紅茶、綠茶等等。這種再細分的話也是有很多品種的。恩施玉露是我們熟知的一種綠茶,那它在市場上的價格又是怎樣的呢?
恩施玉露市場價格多少錢一斤
恩施玉露茶葉的價格隨時都是變動的,但是一般價格在200-500元左右算比較好的了。恩施玉露是有新鮮的陳舊的之分,另外還有春、夏和秋季的茶葉。還有產地不同,那麼茶葉的質量也不太一樣。恩施玉露的價格是不一樣的,因此在挑選購買的時候,一定要認真去了解影響恩施玉露費用高低的這幾個因素,主要是看茶葉的質量,採摘時間、生產地域等,稍微有一點差別,價格可能就不一樣,所以要注意從自身的需求去挑選購買。
恩施玉露是什麼茶
恩施玉露屬於綠茶,產於湖北恩施市南部的芭蕉高拱橋及東郊五峯山,曾稱“玉綠”,因其香鮮爽口,外形條索緊圓光滑,色澤蒼翠綠潤,毫白如玉,故改名“玉露”。其加工工藝為:蒸青、扇幹水氣、鏟頭毛火、揉捻、鏟二毛火、整形上光(手法為:摟、搓、端、扎)、揀選七大步驟。
恩施玉露具有抗氧化、提高免疫性、降血壓、預防冠心病等功效。中國茶葉學會副理事長、湖南農業大學教授施兆鵬為恩施玉露題字:“恩施玉露、茶中極品”;日本茶師清水康夫到恩施考察茶葉生產時題字:“恩施玉露、温古知新”。
影響恩施玉露價格的因素有哪些
1、等級:恩施玉露茶一般分為特級、一級、二級,特級多禮盒包裝,不同的等級價位不一樣。
2、季節:一年中春天採摘的茶葉是最好的,茶葉的採摘時節又以明前茶味是最佳,一般好茶多搶在明前採摘,明前茶產量少,並且營養價值高,所以價格會貴很多,季節不同,就算是同一等級的茶,價格也是不一的。
3、茶葉包裝的大小:有些恩施玉露的包裝是100克,有的是200克裝,或者是50克,180克等等,茶葉重量不同,肯定價格也不同了,一些朋友在網上買茶知識盯着價格來看,如果要看價格,重量才是基礎。
4、茶葉包裝:散裝和禮盒裝的茶葉價格也有區別,散裝就是袋裝,禮盒裝是用精美的禮盒包裝的,其實自己喝,袋裝的就足夠了,禮盒裝也是商務、情理、禮尚往來必須的。
恩施玉露的加工工序
1、蒸青
是利用蒸汽高温破壞酶的活性,制止多酚類的氧化,以形成玉露外形、茶湯、葉底特有綠色。要求:高温、薄攤、短時、快速。
2、扇幹水氣
扇幹水氣驟降葉温是造成玉露特有香味的重要措施。
3、鏟頭毛火
鏟頭毛火,又叫抖水氣:是將扇幹水氣的茶葉放在120℃左右的焙爐上進行,要求進一步蒸發水分,並達到葉色油綠,梗脈略黃且出現“雞皮皺紋”,芽梢顯白毫,手握不粘,亦不成團的程度,即“散子”。鏟時兩個相對站立密切配合,動作協調,兩掌微彎曲,掌心相對,將茶葉如捧球一樣,左右來回推揉翻動。
4、揉捻
揉捻與其他茶類一樣,目的在於卷緊條索,為形成玉露茶緊、細、圓、直、光的外形奠定基礎,唯程度較其它茶類略輕,細胞破壞達45%左右,其手法分為“巡轉揉”和“對揉”。
5、鏟二毛火
目的在於繼續蒸發水分,初步整理茶葉形狀,為整形上光奠定基礎。用鏟的手法完成,手法與頭毛火相同,唯活動更為敏捷,掃葉更勤,以葉色澤油黑、滋潤光滑,梗呈黃綠色,手捏柔軟而不刺手為度。
6、整形上光
整形上光,又稱搓條上光:它是形成玉露緊細、圓整、挺直、光滑的關鍵。全過程分為兩個階段,採用五大手法完成(摟、搓、端、扎)。
7、揀選
是按玉露品級規格的要求,選出黃片、梗、果及非茶雜物等,然後分級包裝貯藏。
恩施玉露是中國為數不多的蒸青綠茶,它還富含硒元素,對人體非常具有保健作用。影響它價格的因素也非常多,所以大家在平時購買的時候還是要根據自己的需求來定奪。
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