玉竹市場價格多少錢一斤，玉竹的種類

玉竹是一種草本植物，它的莖部和根部是可以入藥的。玉竹目前在市面上的銷售還是很好的，很多人都喜歡購買一些。不過在購買之前，需要對玉竹的市場價和挑選等方面有一個深入的瞭解在，這樣才能保證購買到好的玉竹。

玉竹市場價格多少錢一斤

從今年的價格來看，幹玉竹的價格一般在28元每千克，新鮮玉竹在18元每千克左右。近些年玉竹的用量也有所增長，市價也有逐漸有價格反彈的跡象。還有地域之間的差別也會導致玉竹在價格上的不同。大家可以在當地多諮詢，以當地的價格為標準。

玉竹的種類

1、湘玉竹：主產於湖南邵東、邵陽、耒陽等地栽培品。其特點為條較粗壯。表面淡黃色，味甜糖質重。

2、海門玉竹：產於江蘇海門南通等地區栽培品，質量近似於湘玉竹，其條幹亦挺直整齊肥壯，呈扁平形，色嫩黃。

3、西玉竹：主產於廣東連縣等地。商品在加工時分為主根莖和支根莖，前者稱“連州竹頭”，後者稱“西竹”或“統西竹”（連州竹頭較粗，直徑1~1.5cm，環節較少；西竹則環紋較密，條較細，直徑1cm以下）其商品顏色均較深。紅棕色、黃棕色至金黃色，不及湘玉竹及海門玉竹糖分足，味甜略淡。

4、關玉竹：多系東北及內蒙河北一帶野生品，常較細長，淡黃色，表面縱紋明顯，體輕質硬，味甜淡。

5、江北玉竹：主要指江蘇、安徽一帶野生品。（亦有人認為江北玉竹中包括栽培品海門玉竹）。品質似幹關玉竹，但色較淺體質較鬆。

玉竹的挑選

1、看形狀。首先來講大家可以通過看形狀的方式觀察，玉竹是長圓柱形的，略扁，少有分支，長大概就是四到十八毫米，直徑大概就是零點三到一點六毫米，所以我們可以通過觀察其形狀的方式來得到認識，如果其長度較長的話直徑較為寬的話就説明這是最好的玉竹。

2、品嚐味。道另外每個人都還可以通過品嚐味道的方式來進行選擇，像一些好的玉竹特別的清脆，而且好的玉竹營養價值和功效也特別的明顯，容易折斷，並且斷面較為清晰，有明顯的輪廓在上面。

3、觀察橫切面。當然大家還可以通過觀察橫切面的方式來觀看，比如説好的玉竹其橫切面呈現的是扁圓形或者長方形的形狀，另外好的橫切面外壁稍厚，角質化。薄壁組織中散有多數黏液細胞，但是壞的橫切面卻沒有這方面的突出。

4、看顏色。當然每個消費者都可以通過觀察顏色的方式來進行判斷玉竹是否好壞，比如説好的玉竹其顏色較為發白，而且有些玉竹顏色是淡黃色的，但是一些壞的玉竹就沒有這樣的色澤，在色澤上面的影響力度並不是特別的強大。

玉竹的價值

玉竹味美甘甜，最適於養陰生津，可以煎湯、泡茶、煮粥或做菜。可以滋陰潤肺，養胃生津，除煩，止渴，也可以治療熱病陰傷，咳嗽煩渴，虛勞發熱，消谷易飢，小便頻數，頭昏眩暈，內熱消渴，筋脈攣痛。同時玉竹還有抗衰老，潤燥潤肺，鎮靜神經，強心，降血脂，降血糖，治療上火，治療慢性胃炎，治療肺氣腫，美容護膚，改善睡眠質量，祛除黑斑，補腦補力氣，預防老眼昏花，增強身體免疫力的作用。

玉竹的市場價格相對於來説還是比較適合的，在購買的時候可以從外形、味道、顏色等方面來判斷它的好壞。適量的食用一些玉竹有降血糖、改善睡眠、美容的好處，但是玉竹性寒，脾胃虛的人要適量。