蓴菜的精選

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蓴菜和荇菜的區別

外觀不同先説一下它們葉子的不同。前者的葉子是橢圓形，長度在三點五到六釐米，寬度在五到十釐米；而後者的葉子是圓形或者卵圓形，直徑在一點五釐米左右。再就是它們葉柄的不同，前者的葉柄長二十五到四十釐米，後者的則是五到十...
西湖蓴菜如何防治青苔為害？

蓴菜田中的青苔紮根於土中，苔絲漂浮於水面。死水易生青苔，天熱時追施人糞尿更易促發青苔生長。長了青苔易使水質劣化。苔絲纏住蓴萊，妨礙植株生長。也會促進葉腐病發生。防治方法主要是保持田水清潔和流動。青苔不多時可...
中國蓴菜之鄉在哪，利川和石柱都被授予蓴菜之鄉

湖北恩施利川和重慶石柱都有中國蓴菜之鄉的美稱。湖北恩施利川：利川為亞熱帶大陸性季風氣候，光照少而降雨較多，空氣濕度較高，適合蓴菜生長。1995年，利川市被授予“中國蓴菜之鄉”稱號。重慶石柱：重慶石柱擁有全世界最大的蓴...
蓴菜與荷葉的區別在哪裏？

每到夏季，江南的水上就會長出一種形狀跟荷葉很像的水生植物——蓴菜。儘管蓴菜與荷葉的長相相似，它們倆並不是一樣東西哦！讓我們來看看蓴菜與荷葉的區別吧。蓴菜與荷葉的區別蓴菜屬睡蓮科的水生植物，可食用生長在水中的嫩...
蓴菜到底有什麼營養價值？

蓴菜，人們口中所説的水中仙子，雖然相貌平凡卻被世人鍾愛，連乾隆皇帝都毫不吝嗇地讚美它，每次到西湖都要吃。有很多人經常把它和睡蓮混淆，其實它是屬於睡蓮科的水草植物，但是睡蓮的形狀比較圓，而蓴菜的形狀像馬蹄，因此它又被叫...
蓴菜的營養價值和功效，蓴菜羹的做法

蓴菜又名蒪菜、馬蹄菜、湖菜等，是多年生水生宿根草本。性喜温暖，適宜於清水池生長。由地下葡萄莖萌發鬚根和葉片，併發出4-6個分枝，形成叢生狀水中莖，再生分枝。深綠色橢圓形葉子互生，長約6至10cm，每節1-2片，浮生在水面或潛在...
蓴菜優質高產栽培措施

蓴菜又名馬蹄草、水葵，為睡蓮科多年生宿根性水草本植物，其食用部份為嫩梢和初生卷葉。蓴菜因其質地嫩，色澤碧綠，又附有很多透明膠質，做湯滑潤鮮美，風味別緻，自古作為珍貴蔬菜，與鱸魚、茭白並稱為江南三大名菜。近年來，我國科技...
蓴菜的養殖方法和注意事項

一、養護方法1、化肥：養殖蓴菜如果是基肥充裕的狀況，一般是無需釋放施肥的。假如發覺主莖的葉子細微、變黃等狀況就必須適度的釋放施肥了。次之便是在每一年春季它萌芽期以前，開展釋放漚肥的花生麩就可以。2、温度：較為合...
雪菜是不是鹽菜，什麼是雪菜和鹽菜

雪菜不是鹽菜。雪菜指的是雪裏紅，是一種一年生的草本植物，為芥菜的變種，常用於醃製；鹽菜指的是用鹽和蔬菜醃製的鹹菜，原料蔬菜種類較多。雪菜是芥菜的變種，營養價值較高，含幼蛋白質、維生素、鈣磷鐵等微量元素。鹽菜是醃漬的...
菜園有什麼菜

菜園中常見的蔬菜有茄子、豆角、黃瓜、白菜、葱、蘿蔔等。茄子：茄子為夏季的一種主要蔬菜，喜高温，對於光照時間和光照強度要求較高，適合在保水保肥能力強的肥沃土壤中栽培。豆角：豆角為北方地區廣泛栽培的蔬菜，耐高温但不耐...
油菜是什麼菜

回答：油菜一般不用來做菜，主要被當作油料作物，有的時候也被當作動物飼料來使用。油菜屬十字花科、蕓薹屬，又名油麻菜籽，麻油菜籽等，主要被當作油料作物使用，有的時候也被當作動物飼料使用，我國各地均有栽培，為主要油料作物之一...
雪菜是什麼菜

回答：雪菜學名雪裏紅，是一年生草本植物，芥菜的變種。雪菜葉片較大且深裂，邊緣皺縮，呈淡綠色，莖和葉子是普通蔬菜，通常被做成作醃菜食用，因為在北方冬季下雪天也可以正常的生長且葉片會變成紫紅色，故名“雪裏紅”。一、雪菜是什...
榨菜和兒菜是不是一種菜

榨菜和兒菜不是一種菜。兒菜是指報子芥，主要食用部位為莖和莖上功能葉的膨大腋芽，一般切片炒或燴來吃，白水煮熟後味道略苦。榨菜是指莖瘤芥，主要食用部位為莖部長出的瘤狀肉質莖，一般製成榨菜供人們食用，白水煮熟後味道略甜...
芹菜、菠菜、噴鼻菜儲藏工藝

1、入貯前要對庫房舉行消毒，可以使用本中間研製的新型庫房煙燻消毒劑，每100立方米應用量500克。2、入貯之前要提早3天把庫温降到儲藏請求的温度（0℃±0.5℃）。3、採收時應留意以下幾條：①採前5天應制止灌水。②採收要在露...
盤菜是什麼菜

回答：盤菜學名蕪菁，主要食用的是肥大的肉質根，有圓形和圓錐形，可以炒、煮和醃製。能開胃、消食、下氣，適宜食慾不振、痞滿腹脹和黃疸之人食用。...
生菜是什麼菜

回答：生菜是一種屬於菊目、菊科、萵苣族、萵苣屬、生菜種的蔬菜，它是一年生或二年生草本作物，又被稱為鵝仔菜、嘜仔菜、萵仔菜等。生菜喜歡生長在冷涼的環境，既不耐寒，又不耐熱，其生長的適宜温度為15-20℃，生育期為90-100天...
豆瓣菜是什麼菜豆瓣菜是水芹菜嗎豆瓣菜是西洋菜嗎

摘要：豆瓣菜又叫西洋菜，是我們日常生活中常出現的一種蔬菜，在我國湖南、湖北、雲貴地區、兩廣地區等很多省市都有栽種，豆瓣菜喜水，一般是生長在湖泊邊，水溝、水田裏等地，在冬末春初的時候大量上市。豆瓣菜大家有聽説過嗎？小編...
辣菜有哪些菜名（川菜、安徽菜）

摘要：川菜菜名：毛肚火鍋、幹煽牛肉絲、魚香肉絲、宮保雞丁、夫妻肺片、麻婆豆腐、東坡肘子、回鍋肉等。徽菜菜名：沙地鯽魚、銀芽山雞、紅燒划水、五色繡球、三蝦豆腐、翡翠蝦仁、紅燒大烤、腐乳炸肉、雪映紅梅、火煺燒邊...
雪菜是不是鹽菜，雪菜和鹽菜是什麼

雪菜不是鹽菜。雪菜是一種一年生的草本植物，而鹽菜是指用鹽和蔬菜醃製的鹹菜。雪菜是芥菜的變種，多在北方地區種植，到了每年的秋冬季節葉子會變成紫紅色，因此還有雪裏紅的名稱，雪裏紅還是減肥的綠色食物代表。鹽菜是醃漬的...
貢菜是什麼菜

貢菜，為一年生草本植物，其色澤鮮綠、質地爽口、味若海蜇，食用價值極高。栽培歷史有兩千二百多年，是一種純天然的綠色高檔脱水蔬菜。清乾隆年間曾進貢朝廷，後年年進貢朝廷，故稱之為“貢菜”。因其食之有聲音，清脆爽口，六十年代...
生菜和春菜是一種菜嗎

回答：生菜和春菜不是同一種蔬菜。生菜：莖直立，單生，上部呈圓錐狀，花序分枝，全部莖枝的顏色為白色，基生葉及下部莖葉較大，不分裂，基部呈心形或箭頭狀半抱莖，邊緣為波狀或有細鋸齒。春菜：屬於萵苣屬，葉片佔有植株的大部分，莖較短，長成...
菜心是油菜嗎

菜心：菜心葉片呈寬卵圓或橢圓形，葉緣波狀，顏色為黃綠色或綠色，葉柄部位為淺綠色。油菜：油菜下部葉片以及基生葉呈琴狀分裂，先端裂片呈長卵圓形或長方狀圓形，莖中部及上部葉片呈倒卵狀橢圓形或長方形，葉柄部位為白色或淡綠色。...
酸菜魚的酸菜是什麼菜

酸菜魚中的酸菜是芥菜，是將芥菜經過醃漬後獲得的產品，其口感偏酸，顏色為黃綠色，種植芥菜時，要將種子播撒在疏鬆透氣的土壤中，並且為其澆灌一次水分，促使種子發芽，養殖期間，還要為芥菜定期噴灑除菌劑，消滅病菌。酸菜魚中的酸菜是...
白菜是青菜嗎

白菜不是青菜。白菜分為不結球白菜和結球白菜，二者葉片均有明顯皺縮，並且葉片邊緣有明顯的波狀或鋸齒（結球白菜的球葉向心抱合形成葉球），而青菜葉片無明顯皺縮，葉片邊緣為不明顯的圓齒或波狀齒。一、白菜1、不結球白菜基生...
貢菜是不是榨菜，關於貢菜和榨菜的介紹

貢菜不是榨菜。貢菜是菊科、生菜屬的一年生草本植物；榨菜的原料是芥菜，如豬血芥、豆腐皮芥、九頭芥、雪裏蕻等都是榨菜的原料。貢菜又稱苔幹、響菜、山蜇、苔菜等，是一種含有穀氨酸、維C、維D、鋅、鐵、鈣、硒等多種營養...