五香粉的精選

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五香粉和十三香有什麼區別，十三香的味道更加濃郁

五香粉是用超過五種香料混合而成的調味料，例如八角、丁香、砂仁、豆蔻、肉桂、山柰等，味道較淡，可用於去淡腥味。十三香是十三種香料混制，味道更濃郁，可以提香，可用於去重腥味。一、五香粉和十三香有什麼區別1、用料不同（1）五...
小茴香粉怎麼使用，小茴香粉的好處

小茴香粉是一種暗綠色的粉末，它使人們收集植物茴香菜的種子經研磨加工後得到的一種食材，具有濃郁而持久的香氣，可供人類食用也能用來調味。下面是對它使用方法的具體介紹，能讓大家對它多一些瞭解，同時也會讓大家瞭解吃小茴...
巧治香蕉枯萎病五訣竅

在栽培香蕉的過程中出現枯萎病，都需採取哪些措施呢？一、將病區封鎖起來，避免病害擴散。產生香蕉枯萎病的蕉園需要使用百分之九十八的惡黴靈100倍加百分之四十一的草甘磷40倍從1米到1.5米處注射處理，等到植株枯死之後，將病...
五香花生米怎麼煮，酥脆五香花生米的做法

花生米就是花生裏面的果肉，是一種營養價值非常高的食物，在我們生活中也是很常見的。花生米除了可以生吃之外，還能做成各種美味的食物。其中最受歡迎的做法就是水煮五香花生米和酥脆五香花生米了，不過這些在做的時候也是有...
貯存幹香菇注意五方面

1、乾燥貯存：香菇吸水性強，含水量高時容易氧化變質，還會發生黴變。因此，香菇必須乾燥後才能進行貯存。貯存容器內必須放入適量的塊狀石灰或幹木炭等吸濕劑，以防返潮。2、低温貯存：香菇必須在低温通風處貯存，有條件的可把裝香...
怎麼給五彩椒人工授粉？

五彩椒的花期在每年的5月初到7月底，開花後就可進行授粉，需要選擇在温暖晴朗的天氣進行，這樣成功率會高一些，授粉時用柔軟的毛筆從雄蕊上蘸取花粉，然後塗抹到雌株的柱頭上。之後加強營養，很快五彩椒就能結果。1.授粉時間五彩...
五香蘿蔔乾製作技術

原料：大蘿蔔50公斤，精鹽9公斤，花椒麪0.05公斤，小茴香0.2公斤，甘草0.15公斤，桂皮0.1公斤，丁香0.02公斤。製法：將蘿蔔洗淨去鬚根，切成橘子瓣形的片，將切好的蘿蔔片晾曬，經常翻動至曬乾。將幹蘿蔔片入缸，上撒精鹽1公斤，20小時後倒缸1...
五香黃豆醬油的製造

一、原料配方（1）黃豆50公斤，麪粉2公斤，米曲精15克，原料與鹽水比例1：1.8。（2）香山柰10克，陳皮5克，公丁香3克，砂仁4克，香排草2克，白酒250克，紅砂糖2000克。二、工藝流程黃豆浸泡蒸煮接種制曲洗黴第一次發酵積澱滅菌過濾檢驗成品。三、...
五香鵪鶉蛋怎麼做好吃又簡單，五香鵪鶉蛋的做法大全

大家都知道鵪鶉蛋中的膽固醇含量多於雞蛋；磷脂含量高於雞蛋。雞蛋裏維生素a的含量是鵪鶉蛋的4倍以上。雞蛋、鵪鶉蛋中蛋白質、脂肪、碳水化合物的含量基本相同。那麼五香鵪鶉蛋需要怎麼做美味呢？接下跟着小編一起來看看...
五香花生果的製作

一、主要原料選擇均勻、色澤好的花生果25公斤，食鹽2．5公斤，花椒10克，茴香10克，桂皮5克。二、設備用具缸、鍋。三、製作方法將大小均勻，色澤較好的花生果除去雜質，用清水洗淨，將洗淨的花生果與食鹽、花椒、茴香、桂皮一起放入...
如何製作五香皮蛋？

原料：新鮮鴨蛋、雞蛋或鵝蛋1000枚，純鹼3.5~4千克，生石灰10千克，食鹽2千克，紅茶未2千克，草木灰0.5千克，花椒、大料各400克。加工：除生石灰外，將其它配料放鍋中熬煮，去渣後慢慢加入生石灰，攪成糊狀，用草木灰調整糊的幹稀，冷後即成料...
香椿粉怎麼提取

回答：香椿粉提取可選用鮮嫩、無老皮、無病斑的第3茬芽、老葉，1-2年生枝條的皮及平茬1年生苗乾的皮，沖洗乾淨後，在通風處攤晾，直到表面無水分後，用每100千克水加20千克鹽的濃鹽水浸泡2-3小時，取出在陽光下曬至乾硬，用粉碎機粉...
五得利雪晶小麥粉是高筋粉還是

回答：五得利雪晶小麥粉是高筋麪粉。五得利雪晶小麥粉是提取麥芯精華精製加工而成，每100克含蛋白質12.2克、脂肪1.6克、碳水化合物73克，具有粉色精白、粉質細膩、麥香濃郁、色澤透明、口感爽滑等特點，適用於製作水餃、餛飩...
五香辣椒加工方法

⑴配料比例：辣椒10公斤，鹽1公斤，五香粉100克。⑵加工方法：將辣椒洗淨，曬至半乾，加入調料拌勻，入缸密封，15天后即成。...
五香烤魚的加工技術

五香烤魚是以小雜魚為主要原料，經調味、烘乾後的熟食品。其味道鮮美，營養豐富，既可上普通家庭餐桌，又可進中檔飯店、賓館。同時，通過加工可使低檔小雜魚便於儲運，增值數倍，是一種很有發展前途的魚類熟食品加工業。五香烤魚的...
香蕉粉如何加工

據報道台灣有生產香蕉粉，但國內還未出現，恐怕是工藝和設備要求高，得率又低之故。其加工技術如下：1.原料處理：需要充分成熟的香蕉，只有達到食用成熟度的香蕉，其色香味俱全，褐變程度也會減弱。將香蕉剝除果皮後，要進行護色處理。...
五香泡菜製作方法

發佈日期：2013-04-22瀏覽次數：772核心提示：凡質地脆嫩、肉質肥厚的新鮮蔬菜都可以作為泡菜原料。如蘿蔔、甘藍、萵苣、嫩姜、大蒜頭、嫩扁豆、青辣椒等。凡質地脆嫩、肉質肥厚的新鮮蔬菜都可以作為泡菜原料。如蘿蔔、甘...
如何加工五香薰魚

一、主要原料及設備：魚、食鹽、豆油。設備用具、鍋等。二、加工方法：選取新鮮的魚（帶魚、鯧魚等），去鱗、鰭、剖腹去內臟，用水沖洗乾淨後，瀝去水，切成小段。用醬油、食鹽醃2小時左右（按每50公斤魚段加入醬油15公斤、精鹽750克的...
五香驢肉加工技術

核心提示：一、主料：驢肉50公斤。輔料：丁香100克，大茴香250克，花椒150克，豆蔻250克，陳皮250克，草果100克，良姜350克，肉桂150克，甘草100克，山楂200克，食鹽2公斤。一、主料：驢肉50公斤。輔料：丁香100克，大茴香250克，花椒150克，豆蔻250克，陳...
五彩椒怎麼人工授粉

五彩椒的花期在每年的5月初到7月底，開花後就可進行授粉，需要選擇在温暖晴朗的天氣進行，這樣成功率會高一些，授粉時用柔軟的毛筆從雄蕊上蘸取花粉，然後塗抹到雌株的柱頭上。之後加強營養，很快五彩椒就能結果。怎麼給五彩椒人...
五香毛豆的做法大全

毛豆在生活中選擇食用它的人羣還是比較多的，主要是因為毛豆的營養價值高，吃毛豆可以補充很多人體所需要的維生素。一般人們在做它的時候都會做成口味的吃，五香味的就比較受歡迎。五香毛豆食材：毛豆適量、色拉油少許、食鹽...
小香豬飼養管理五要點

建好豬舍應選擇地熱乾燥，背風向陽，平整的地方建造豬舍，豬舍的形式單列式，雙列式均可。每頭小香豬應占地0.8平方米，每個豬圈養8頭～10頭為宜。豬舍夏天要搭遮蔭的涼棚，冬天要用塑料扣棚以提高室温，這是飼養好小香豬的一個重要條...
五香辣椒醬生產技術

五香辣椒醬色澤鮮紅，組織細膩，鹹甜適宜，鮮辣可口，具有濃郁的五香、醬香混合風味。其操作要點如下：（1）原料配比：紅辣椒100kg，食鹽15kg，甜麪醬30kg，白砂糖500g，大茴香60g，小茴香60g，花椒60g，桂皮40g，陳皮30g，醋酸10g，糖精8g，涼開水300g。（2）...
五香蘿蔔的製作

製作五香蘿蔔最好選用營養豐富，體形細長，色白皮薄，水分充足新鮮白蘿蔔作原料。收穫時間以霜降以後為最佳，其皮質及內心所含有的辛辣氣味減少，糖分增多，味道甘美。製作方法如下。(1)用料配比。鮮蘿蔔100公斤的配料為：食鹽8-10...
五香泡菜加工

蘿蔔、甘藍、萵苣、嫩姜、大蒜頭、青辣椒等質地脆嫩、肉質肥厚的新鮮蔬菜都能夠作為原料。原料解決將原料洗淨，除去粗皮、筋、老葉、根等。此後恰當切分，切成片或條。清洗泡菜壇先用40—50的温水浸洗泡菜菜壇5—10分鐘，...