絲瓜採收加工時應注意什麼問題？

絲瓜採收時應當注重不要長老了。

要注意的事項是輕拿輕放，小心，碰傷。

絲瓜要適時採摘，注意安全間隔期，輕拿輕放。

絲瓜採收時應當注意不要長老了，要注意的事項是輕拿輕放，小心碰傷。

絲瓜採摘時候不要受破損，不利於長途運輸。

絲瓜採收時應及時包裝封存。

(1)就地銷售的絲瓜，可以適當晚採收。(2)長期貯藏和遠距離運輸的絲瓜要適當早採收。(3)冬天收穫的絲瓜可適當晚採收，夏天收穫的絲瓜要適當早採收。(4)有冷鏈流通的絲瓜可適當晚採收，常温流通的絲瓜要適當早採收。

絲瓜採摘要適時，最好分裝。

絲瓜採摘時不要破損，八成熟採摘，注意保鮮和包裝。