木瓜採收時應注意哪些事項？

當果皮呈青黃色時採收。採摘過早,味淡,折幹率低；過遲,果肉鬆泡,品質較差。

木瓜在採收時應注意以下幾個問題：一是因採收時正值高温多濕季節，微生物易從傷口侵入，降低果實的耐貯性，或造成腐爛變質，所以採收時應防止一切機械傷害，如碰傷、擦傷、壓傷等；參加採收的人員最好戴上手套，以免傷及果皮。採收果筐要輕便，不宜過大，筐內要柔軟，最好襯上一些有彈性的麻布或牛皮紙、以防刺傷果實，筐上安裝一個鈎子，便於懸掛，好雙手採收。