香菇類食用菌病害防治

香菇是世界第二大食用菌，也是我國特產之一，在民間素有山珍之稱。它是一種生長在木材上的真菌。味道鮮美，香氣沁人，營養豐富，素有植物皇后美譽。香菇富含維生素B羣、鐵、鉀、維生素D原（經日曬後轉成維生素D）、味甘，性平。主治食慾減退，少氣乏力。

【反季節香菇防四病】

香菇的反季節栽培，處於6～9月的高温高濕季節，病害雜菌較冬季多，但只要防治措施得當，同樣可獲得理想的生產效果。

爛筒病：生產中多是木黴菌先行侵染，然後形成多菌交叉感染。防治措施：嚴格、規範接種操作，不使黴菌孢子落於料中。食用菌接種淨化機值得推廣，接種時開啟淨化機5分鐘後再進行操作，效果與常規甲醛燻蒸的效果相仿，並且避免了甲醛殘留的可能和對人體的刺激。菌種或菌袋發菌以及出菇期間，每5天對菇棚空閒處噴灑600。

【食用菌菌蓋斑點病病害防治方法】

一、症狀表現：發病初期菇蓋表面凹凸不平，後呈圓形或不規則病斑。濕度大時菇牀上病菇長有白色子實體，嚴重的菌褶粘連在一起。

二、傳播途徑和發病條件：一般由覆土帶入菇房，經氣流傳播。菇房空氣相對濕度高於95%時利其發病。

三、防治方法：

1、發病後要加強菇房通氣，降低空氣濕度，防止病害蔓延。

2、及時挖除病菇，並將其進行集中處理。

3、發病初期噴灑50%的多菌靈可濕性粉劑500倍液、70%的甲基硫菌靈可濕性粉劑600倍液、60%的防黴寶超600倍液進行防治。