如何防治食用菌病蟲害？

問：請問如何防治食用菌病蟲害？

1、菌種廠的場地選擇與建設要合理。菌種廠應遠離房舍、飼養場、倉庫。裝料間、滅菌室、無菌室和培養室的建築設計要合理，使裝好料的瓶、袋能直接進入無菌室，接好種的菌種瓶能直接進入培養室，減少轉運的時間，減少轉運時的污染機會。

2、注意接種室、培養室的滅菌消毒。接種室、培養室的設備應簡單整潔，室內應經常打掃，清除雜物。並定期進行甲醛燻蒸消毒。有污染的培養物應立即處理，不可亂放亂丟，污染重的菌種或培養料袋要採取深埋處理。避免重複污染。

3、注意栽培室，栽培場的衞生。菇房、菇場應遠離倉庫、飼養場、垃圾場。菇房的門窗、通風口要裝紗網，防止飛蟲出入。使用前應燻蒸消毒或噴灑藥物進行表面消毒、殺蟲。廢料及出菇後的殘料不要堆放在菇房附近。要清除菇場及其附近的枯枝爛葉、雜草及亂石堆。

4、培養料滅菌殺蟲要完全徹底。嚴格按要求對菌種培養基和栽培料進行滅菌處理，高温滅菌要做到壓力到、温度到、時間到，不能隨意改變滅菌條件。栽培料的發酵處理有殺菌、殺蟲的作用，應注意控制堆温和翻堆，保證所有的堆料都經過發酵過程。培養原料用前應曝曬，覆土用前要經消毒處理。

5、嚴格菌種檢查，避免污染由菌種傳播。

6、及時清除殘菇，保持料面潔淨。採摘子實體後應徹底清理牀面，將菇根、爛菇、染害菇蕾除掉，必要時對牀面進行消毒處理。

7、創造環境條件抑制病蟲和雜菌的發生。利用雜菌、病蟲害的發生條件和食用菌的生長髮育條件範圍的差距，利用或調節温度、濕度、水分、光線、酸鹼度、營養、空氣條件，抑制雜菌和病蟲危害，促使食用菌正常發育。