請問在生綠豆芽時怎樣避免綠豆芽長根？

綠豆芽長毛根主要由倆方面原因造成，第一是淘豆芽的水温度偏高所致。第二是環境温度偏高，這倆方面的原因都可以造成豆芽瘋長，表現為芽體偏細，毛根長。環境温度和水温偏低，又會導致豆芽生長緩慢，適當控制環境温度和水温，就可以讓豆芽長的又粗又幾乎沒有毛根。

幹長根濕長芽，淋水是關鍵。

保持水分，防治脱水造成根系發達。