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自家種的山藥冬天怎麼保存保鮮?

科普1.18W
自家種的山藥冬天怎麼保存保鮮?

如果想長期保存山藥,那麼可以用紙將山藥包好放進冷暗處,若温度比較高,可以放在冰箱冷凍。山藥放進冰箱冷藏最好,因為山藥怕冷,不能直接放在冷凍層,容易把山藥凍壞。當然,山藥也不能放在高温處,容易變質腐爛。

埋藏:採用細泥或河沙就地圍堆埋藏,也可在籮筐、板條箱等容器內埋藏山藥,方法是是先用消毒過的紙墊在箱、筐底部和四周,然後一層山藥一層土或沙堆至離口5釐米左右,用土或沙覆蓋;