黑花生是轉基因食品嗎

黑花生不是轉基因食品。是根據花生遺傳性變異，經過輻射之後用了雜交方法孕育出來的花生品種。其性狀穩定，可作種年年使用。它的營養價值高，裏面富含硒、鈣、鐵、鋅等元素，其中硒元素、花青素能防止皮膚衰老、防止膽固醇，平時多吃對恢復腦力有很大的效果。

黑花生是怎麼雜交出來的？

黑花生依次通過花生種間雜交a、具有黑色種皮花生的選擇與回交b、選擇具有黑色種皮性狀的花生植株組織進行組織培養繁育種苗c、栽培組織培養植株獲得花生種子和種植黑皮花生種子擴大繁殖種源e來完成。本發明方法有益效果是：通過a～e黑皮花生的選育過程可以獲得具有穩定黑色種皮遺傳性狀的花生品種。本發明方法適於選育設定種皮顏色的花生品種。