為什麼小麥種子要曬乾？

一是為了能長時貯存，二是防止出芽。

小麥等農作物的種子都要曬乾，水份過大影響芽率。

小麥播種之前曬乾是為了消毒，提高出芽率。

水分過多會導致種子發黴，影響胚芽成活率。

小麥不曬乾，會長出麥芽來。

曬小麥種一個是為了消毒，再就是曬乾後儲存起來不會發芽。

曬乾是為了防止發芽，曬乾了好儲存。

一，是防止黴變。二，是防止出芽。三，是有利於長期貯藏。