香櫞和柚子的區別
香櫞的外形和未成熟的柚子極像,就像一個小柚子一樣,如果不仔細辨認很難認出,很多人常常會它冒充柚子,讓人上當受騙。那麼香櫞和柚子有什麼區別呢?一起來了解了解吧。
1、外形區別
香櫞是芸香科植物,它的果實一般較小,呈球形或梨形,這點和柚子有點像,柚子的形狀也是球形或梨形,但是香櫞沒有柚子的體型大,它的大小相當於正在生長的柚子。香櫞在成熟後,果皮是青色,而柚子成熟後是黃色或檸黃色,這一點比較好辨認。
2、氣味口感區別
將它們切開後,會發現香櫞香味濃郁,但是果肉極少,只有在中心部位有一些果肉,還有多個種子,而且味道酸而苦,所以食用價值極低。而柚子切開後,它的果肉是白色或紅色的,隔分成瓣,瓣間易分離,果肉較多,味道酸甜適可,很多人喜愛。
3、用途不同
香櫞和調節人人體內部系統的作用,適合肝鬱氣滯的人羣,多吃它們有疏肝理氣作用,上火也可通過它來解決。但是由於香櫞果肉少,不適宜直接食用,所以常常被用作中藥,而柚子的果肉較多,是水果的一種,很多人愛吃。
4、價值區別
柚子營養豐富,富含蛋白質、有機酸、維生素以及多種人體所需微量元素,是其他水果難以比擬的。它富含維他命c,能有效的防治感冒,還對神經痛有特別的效果;富含橙皮柑,有保護和強化毛細血管,能預防腦溢血等病。香櫞作為中藥,有促進腸胃裏蠕動和消化液分泌,排除腸胃內脹氣的作用,還有祛痰的功效,還有抗炎、抗病毒的作用。
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