青魚圖片大全
在我們的日常生活中,青魚是大家最常見的魚類。它常常出現在菜市場,出現在我們餐桌之上,可是大家知道青魚好吃,但對青魚並不算很瞭解,那麼接下來,小編就和大家細聊一下青魚吧。
青魚是一種顏色青的魚,主要分佈於我國長江以南的平原地區,長江以北較稀少。它是長江中、下游和沿江湖泊裏的重要漁業資源和各湖泊、池塘中的主要養殖對象,為我國淡水養殖的“四大家魚”之一。
青魚亦稱黑鯇、螺螄青。硬骨魚綱,鯉科。體亞圓筒形,體長達1m餘。青黑色,鰭灰黑色。頭寬平,口端位,無須。咽頭齒臼齒狀。棲息中下層,主食螺螄、蚌、蝦和水生昆蟲。
青魚為中國主要淡水魚類養殖對象。分佈於中國各大水系,主產於長江以南平原地區。青魚在安徽俗稱“烏混”、“黑混”或“螺螄混”,因其體黑、喜食螺螄而得名。東北地區常見的“青魚”不是青魚,應該寫作“鯖魚”,是一種深海魚類。
青魚在中國境內,最大的青魚標本重218斤,是2005年在南京六合區金牛湖捕獲的,長1.86米、重218市斤,經鱗片鑑定約四十歲。
青魚肉細嫩鮮美,蛋白質含量超過雞肉,是淡水魚中的上品。以鮮銷為主,熏製品、糟製品以及油浸青魚和茄汁油炸青魚等罐頭也很受歡迎。
青魚習性不活潑,通常棲息在水的中下層,食物以螺螄、蚌、蜆、蛤等為主,亦捕食蝦和昆蟲幼蟲。在魚苗階段,則主要以浮游動物為食。青魚生長迅速,個體較大,成魚最大的最大個體可達70千克。
青魚多集中在食物豐富的江河彎道和沿江湖泊中攝食肥育,在深水處越冬。行動有力,不易捕捉。耗氧狀況與草魚接近,水中溶氧量低於1.6毫克/升時呼吸受到抑制,低至0.6毫克/升時開始窒息死亡。在0.5~40℃水温範圍內都能存活。
青魚的藥用功效:治療乳蛾喉痺:用青魚膽含化嚥下;治療紅眼及視物不明:用青魚膽頻頻點眼;魚膽丸:治療一切視物不清。用青魚膽、鯉魚膽、羊膽、牛膽各半兩,熊膽二錢半,石決明一兩,麝香少許,研為粉末,製成丸如梧桐子大,每次空腹用茶服下十丸。
看了這麼多青魚的介紹和圖片,大家是不是對這個經常出現在我們餐桌上的青魚,有了更深的瞭解認識了呢。
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