木耳菜的做法大全木耳菜怎麼做口感最好

綠色木耳菜怎麼做好吃

方法/步驟

1

把木耳菜清洗乾淨，再瀝乾菜葉上沾的水份。姜切成薑絲備用。

木耳菜的做法木耳菜怎麼做好吃

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2

炒這道菜我採用的是胡麻油。油燒到五分熱的時候加入薑絲爆香就可以加入木耳菜了。

注：油温不宜太高了，太高了胡麻油容易燒。

木耳菜的做法木耳菜怎麼做好吃

3

把木耳菜加入到鍋內炒動幾下，這時候就可以加入鹽了。

木耳菜的做法木耳菜怎麼做好吃

4

再在鍋內加入適量的鹽。這樣時候加鹽比較容易進味。

木耳菜的做法木耳菜怎麼做好吃

5

炒到七八分熟的時候就可以出鍋，這個菜不宜太鹹。把握好鹽的份量吧。

木耳菜的做法木耳菜怎麼做好吃

6

抄好以後，就可以出碗裝碗了。

木耳菜怎麼做菜好吃

主料豬肝250克木耳菜150克輔料油適量泡椒15克泡姜15克大蒜10克豆瓣15克澱粉10克鹽適量味精適量

步驟

木耳菜炒豬肝的做法步驟11.木耳菜洗淨

木耳菜炒豬肝的做法步驟22.準備豬肝一塊

木耳菜炒豬肝的做法步驟33.豬肝切成片,然後用清水泡去血水

木耳菜炒豬肝的做法步驟44.將血水憋去,往豬肝里加入澱粉和豆瓣,再放上少量的鹽

木耳菜炒豬肝的做法步驟55.用手抓勻

木耳菜炒豬肝的做法步驟66.準備姜蒜片和泡椒

木耳菜炒豬肝的做法步驟77.鍋裏倒入油燒燙,油放多一些

木耳菜炒豬肝的做法步驟88.先下姜蒜片和泡椒下去熗鍋

木耳菜炒豬肝的做法步驟99.隨後倒入豬肝泡在油裏,暫時別鏟動它,過個五六秒再用鍋鏟輕輕翻動

木耳菜炒豬肝的做法步驟1010.豬肝炒至翻白剷出來放一邊

木耳菜炒豬肝的做法步驟1111.鍋裏留下些底油,再倒入木耳菜翻炒

木耳菜炒豬肝的做法步驟1212.木耳菜炒至漸熟然後倒入先前剷出來的豬肝進去一起炒上幾大鏟

木耳菜炒豬肝的做法步驟1313.迅速調上鹽和味精起鍋

木耳菜幾種吃法，

做法一：炒木耳菜

原料：木耳菜配料：蒜蓉

具體步驟：熱了鍋，放了油，油開了放蒜蓉，再倒進清洗好木耳菜們炒就是。

關鍵在於兩步：

第一，洗好的木耳菜一定要放在有許多孔的容器裏，清洗時剩下的水盡力空幹，水越少越好，不能濕淋淋地就往鍋裏放。這個特特特特特別影響炒菜的成績。

第二，火候要掌握好，時間短了，生，畢竟我們不是兔子。時間長了，嘻嘻，想去吧。

做法二：蒜茸木耳菜

原料：木耳菜

調料：芝麻醬、鹽、雞精、麻油、辣椒油

做法：

1、木耳菜洗淨，用沸水焯一下，整齊地碼入盤中。

2、芝麻醬用麻油調開，加適量鹽、雞精、辣椒油調味，均勻地淋在木耳菜上即成。

食材明細

木耳菜

250克

蒜

3瓣

糖

1勺

油

適量

鹽

適量

鹹鮮

口味

炒

工藝

十分鐘

耗時

普通

難度

蒜蓉炒木耳菜的做法步驟

蒜蓉炒木耳菜的做法步驟：11準備好原材料；

蒜蓉炒木耳菜的做法步驟：22熱鍋涼油，放入蒜蓉爆香；

蒜蓉炒木耳菜的做法步驟：33下入木耳菜翻炒；

蒜蓉炒木耳菜的做法步驟：44翻炒幾下後加入1勺糖；

蒜蓉炒木耳菜的做法步驟：55繼續翻炒兩下後加入適量的鹽，.翻炒均勻即可盛入盤中。

蒜蓉炒木耳菜的做法步驟：66端上桌了。

小竅門

1.蒜蓉的量要比平時大一點；2.加入勺糖能讓青菜好吃不變色；3.注意青菜要大火快炒，避免營養流失。

、木耳菜的做法，就介紹到這裏啦！感謝大家的閲讀！希望能夠對大家有所幫助。