枇杷優質豐產栽培技術

枇杷適應性強，適宜上山種植，在年温12-15℃以上，冬季極端低氣温不低－3℃時的氣候區均宜栽培。

一、良種與建園

1、我省經濟價值高的優良品種有：莆田的“解放鍾”果大，產量高，品質好，適鮮食和加工，屬晚熟種；福清的“太成四號”果大小適宜，果核少、品質憂良，適鮮食和加工，屬中熟種；“早鍾6號”果大、豐產，大小年結果不明顯，抗逆性強，早熟種。

2、園地選土層深厚，排水良好，空氣較濕潤的南面或東南向山坡傾斜地較好。

3、建園一定要做好水土保持，留好道路，築好梯田，挖好蓄水溝、排水溝，建立生態果園。

二、種植與間作

1、種植前準備：定植穴一般寬1m，深60cm，回填時要下足基肥，底層分層填入綠肥、秸稈、雜草，上層分層施入足夠土雜肥或垃圾土並與少量鈣鎂磷、餅肥混合均勻。種植穴回填工作應於種植前2-3個月完成，種植時應築墩栽植，墩高25cm左右。春、秋兩季均可種植，以春梢抽出前種植較好，缺少水源的山地，以春季種植為宜。一般種植距離為4×4m，畝約植30-40株。

2、授粉品種的配置：在同一塊果園地，選擇2-3個盛花期。成熟期都相近的品種一起栽培，利於授粉和果實管理。

3、果園間套種：幼樹期行間套種綠肥，豆科作物，能防止被烈日爆曬，保持土地濕潤，增加經濟收入。

三、果園管理

1、幼樹管理：保持土層濕潤，雨時要清溝排水，旱時要鬆土覆草抗旱。各次抽梢前後施好促梢肥和壯梢肥。肥料濃度要由稀到濃，要逐年輪換擴穴壓青和增施有機肥。

2、搐心與剪頂：幼樹當年抽發的枝梢，長至25cm時搐心，以後抽生的枝梢40cm長摘心。至第二年秋季剪去中心幹，第三年春梢萌發後通過拉枝、吊枝、撐枝和壓枝等方法，牽引枝梢向平方向發展，促使樹冠矮化，為第三年投產培養壯實的結果母枝。

3、結果樹的管理：①施肥。每年需施肥四次以上。第一次在“花前”（速效肥，並配合磷、鉀肥）促進開花，增加結果量；第二次在“幼果期”（速效肥，增施磷、鉀肥）促進幼果長大及防止落果；第三在“採果後”晚熟品種要在採前追施（速效肥，並配合遲效肥）以恢復樹勢，促進夏梢生長，夏梢是當年的結果母枝，應占全年施肥量的40％；第四次在“夏梢抽生後”（有機肥，磷、鉀肥）以充實夏梢，促進落花分化。②水管。根據“梢前重肥，梢後重水”原則，乾旱季節要灌水，覆蓋，多雨季節要排水防澇。③中耕除草，保持土壤疏鬆，冬季用火燒土、塘泥培土，園地深翻深50-60cm。

四、疏穗疏果

1、疏穗：疏去花穗的40％，樹冠頂部，外部要多疏，促使萌發樹梢，增大光合面積。並疏去過早和過遲抽生的花穗，疏去小穗、弱穗、蟲害穗，樹勢弱的要強疏。

2、疏果：在1-2月間幼果未進入迅速膨大期時疏去畸形果，病蟲果，凍害果，機械損傷果，及過密果，在一果穗中應疏去頂部和基部果，每穗選留4？5個果，在花少年份可留5-7個果，樹勢強的葉面積大的可多留。

五、病蟲害防治

1、炭疽病、葉斑病：在發病初期防治2-3次，用50％富星可濕性粉劑1500倍，75％可濕性百菌清900倍；園地及時開溝排水，增施磷、鉀肥。並將病果、病梢、病枝葉燒燬或深埋。

2、黃花蟲、苯尾蟲：在夏、秋梢抽出期間，常有大量的黃花蟲、苯尾蟲發生。採用人工撲殺，在幼蟲發生期噴灑4.5％高效氯氰菊酯2000倍液。

3、水粉蝶：在花蕾期和開花期間，其幼吮吸花蕾和幼果，採用摘除被害花果，用4.5％高效氯氰菊酯2000-3000倍液在幼蟲發生初期噴殺。