枇杷的栽培技術
1、園地選擇:選擇空氣濕潤、水分充沛、光照充足又不是太強烈的地方建園,以南向和東南向平緩山坡為宜,土壤以土層深厚、土質疏鬆、排水良好、有機質豐富的礫質土壤為佳。2、品種選擇:選擇高產穩產、品質好、抗病性強、符合市場偏好的枇杷品種種植。3、繁殖方法:主要用種子、嫁接和壓條方法繁殖。4、移栽定植:常在春芽萌動前或5-6月黴雨季節移栽定植。5、田間管理:做好水肥、整形修剪、疏花疏果、病蟲害防治等工作。
一、園地選擇
枇杷喜空氣濕潤、水分充沛、光照充足又不是太強烈的環境,對土壤要求不嚴,宜選擇土層深厚、土質疏鬆、排水良好、有機質豐富的礫質土壤為佳。園地應選南向和東南向平緩山坡,無凍害地區北坡也適宜。經濟栽培要求年平均温度在15℃以上,絕對最低温度在-5℃以上。
二、品種選擇
選擇高產穩產、品質好、抗病性強、符合市場偏好的枇杷品種,並根據實際情況和各品種的不同特點進行篩選。枇杷品種較多,主要分為紅砂和白砂兩類。紅砂抗性較強,容易栽培,適於做罐頭,但鮮食品質較差;白砂肉質細軟,適於鮮食,但容易受凍,成熟期易裂果,栽培要求較高。
三、繁殖方法
枇杷主要用種子、嫁接和壓條方法進行繁殖,但以嫁接繁殖為主,而播種繁殖是最簡單的一種方法。播種繁殖時,採集成熟的枇杷種子直接播種在土壤中即可,注意一定要播淺埋,之後澆一遍透水,再用稻草覆蓋一下就可以了。等過幾天種子發芽後要揭開稻草,然後對其進行正常的養護即可。
四、移栽定植
枇杷常在春芽萌動前或5-6月黴雨季節移栽定植。栽植前園土須進行全面深耕,每穴施入腐熟堆肥或其他有機肥或草木灰,栽時苗木應帶土球,並剪去1/3-2/3葉片。栽植的密度,如果為了儘快見效,可實行計劃密植,每畝可在110株以上。
五、田間管理
1、水肥管理
充足的水分是保證枇杷穩產高產的關鍵,澆水時採用勤澆水、少澆水的原則,以保持土地濕潤,避免一次大量澆水,忌園地積水,雨水過多則易引起裂果、爛果。如果過分乾燥或日曬強烈,則容易使果實灼傷,此時應灌水或噴水。施肥時,應均勻施肥,適量施肥。枇杷需鉀肥最多,氮、磷次之。一般每年施3-4次追肥,第一次以速效肥為主,第二次以速效氮肥結合有機肥和磷肥,第三次以遲效肥為主。
2、整形修剪
枇杷的整形採用分層式,留主幹高40-60cm,分3-4層(層間距離50-80cm),每層留2-4主枝,3-4年後可形成樹冠。修剪則在春芽萌動前、花芽分化後及採果後進行,主要是剪除病枝、過密枝、枯枝、徒長枝,有時也疏刪部分弱果枝,以保證空氣流通,陽光能提供足夠的輻,一般用利刀削平剪日,塗以石硫合劑或波爾多液。
3、疏花疏果
枇杷每花序有30-200朵花,因此需要在開花前剪去1/2-1/3花朵(留先開韻花)。疏果則在3月下旬至4月上旬進行,大果品種每穗保留2-3果,中果品種留3-5果,小果品種留5-8果。疏花疏果原則:強樹少疏、弱樹多疏、疏弱留強、疏遲留早、去上留下、去外留內。
4、病蟲害防治
枇杷的病害主要有葉斑病、腐爛病、炭疽病以及梨小食心蟲、枇杷黃毛蟲、梨小食心蟲等蟲害。防治措施除了採取藥劑防治,還包括剪除病蟲枝,並集中燒燬;及時刮除枝幹病斑裂縫,用石灰水塗樹幹,減少病蟲源;加強管理,提高抗病蟲能力等。
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