番木瓜豐產優質栽培技術
番木瓜是多年生大型草本果樹,原產於熱帶,我國主要在廣東、廣西、福建、台灣等部分地區種植,目前台灣種植面積最大,已發展到6000公頃,產口有一半出口日本等國。近年來,隨着品種的不斷改良和栽培技術的提高,番木瓜有逐漸北移的趨勢,在中亞熱帶的閩北試種台灣“紅妃”、廣東“穗中紅48”等品種已獲成功,畝產量達4000公斤~5000公斤。
番木瓜肉質甜美,營養價值高,含糖量13度左右,除富含各種礦物質和維生素外,還含有具強烈抗癌活性的木瓜鹼和幫助消化、治療胃病的木瓜蛋白酶,因而倍受大眾青睞,發展前景廣闊。
其栽培技術要點如下:
一、選用良種,培育壯苗
選用良種,培育壯苗是豐產優質的基礎。品質宜選用年選育的抗病力強,產量高的“穗中約48”、“優8號”及台灣“國農一號”、“紅妃”等良種。在10月底和11月初播種。播前種子用多菌靈或託布津500倍液浸種消毒,催芽後用營養缽育苗。育苗土應選擇充分腐熟,富含有腐殖質,無病牀土。育苗宜在塑料温室內進行或在12月霜凍前搭小拱棚保温越冬,温度控制在20℃~30℃之間。番木瓜育苗時間達4個月~5個,播後注意保持土壤濕潤,供水量隨幼苗的長大逐漸減小,以避免幼苗徒長和病害發生。
二、選用園地,適時定植
選擇日照充足,排水良好的的砂壤土或中壤土,畝施垃圾土雜肥3噸~5噸,拌混均勻後整成高40~60釐米,寬1米的高畦。在3月底至4月中旬,苗高40釐米。有7片~8片真葉時,選擇晴好天氣適時移栽,行株距2.3×1.7釐米,畝定植170株。移栽時,先在畦面挖穴至適當深寬,將營養袋放入穴內,然後小心剝除塑料袋,填平穴土後澆足定根水。栽植不可太深,以免基部腐爛。春季遇低温陰雨天氣,可用竹架地膜覆蓋,以防寒害和蝸牛食害。
三、科學田管,調控水肥
番木瓜植株高大,產量高,需肥量大,因此要注意肥料的勤施巧施。在移栽後3個月內,每隔15天施一次促生肥,以0.05%尿素液進行葉面噴施或尿素環境,促進植株的營養生長。在6月~7月現蕾開花進入生殖生長期後,每株用尿素1.2公斤,複合肥0.75公斤,追肥1次~2次。8月上中旬用有機液肥、微肥和磷酸二氫鉀等進行順面噴施,促進果實的膨大和糖分的積累。
番木瓜根淺,不耐乾旱,而根部浸水超過24小時即了生腐爛,因此,水分的調控至關重要。旱季應經常灌水,保持土壤濕潤,一般每月灌水1次~2次,畦溝浸水不超過1小時,土壤含水量控制在大持水量的70%左右。
四、抹芽疏果,防治病蟲
幼齡樹葉腋間的腋芽,會消耗水分和養分,延遲開花結果,防礙通氣透光,所以應在晴天及早摘除。結果期間應隨時將授粉不良,形狀不整,過分擁擠和發生病蟲害的果實摘除,株留是15個~25個,以利養分集中供應,提高單果的質量和品質。
番木瓜主要的病蟲害有炭疽病、花葉病和蚜蟲。病害可用50%多菌靈500倍或託布津1000倍液防治,蚜蟲可用殺滅菊酯500倍液噴灑防治。
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