杏的優質豐產栽培技術
1、建園
選擇土層深厚肥沃、能灌能排的砂壤土園地,澇窪地、重鹽鹼地和重茬地不宜建園。授粉樹要選擇與主栽品種花期一致或稍早的品種,授粉品種與主栽品種比例一般為1:6-8。栽植密度平原地株行距3m×4-5m,在丘陵山地2m×3-4m。
2、土肥水管理
結合秋施基肥隔年或隔行深翻,深度為60-80cm。幼齡杏園實行間作,土層薄的杏園可覆草與覆膜。10月份結合土壤深翻施入充分腐熟的有機肥,每666.7m2可施入2000-3000kg,施後灌足水。一般全年保證3次追肥:⑴花前肥,以氮肥為主,每株0.25kg;⑵膨大肥,以複合肥為主,每株0.5kg;⑶採後肥,以含氮量高的複合肥為主,每株0.25kg;⑷葉面噴肥,多花衰弱樹於萌芽前結合噴藥噴布3%-5%的尿素水溶液。杏全年應保證4次關鍵水,即花前水、硬核水、膨大水和封凍水。雨季應及時排水。
3、整形修剪
杏採用的樹形有多主枝自然開心形、自由紡錘形、小冠疏層形等。幼樹修剪以短截為主,除影響整形的枝條外,其餘枝條儘量一枝不疏,待整形基本完成、影響光照時再逐步清理。結果枝組的培養採用"先放後縮"法。初結果期樹修剪時,強旺枝剪留2/3,中庸枝剪留1/2,弱枝剪留1/3,極弱枝重短截。盛果期注意改善冠內光照,及時更新復壯結果枝組。拖地枝以及結果能力極弱的枝全部疏除,達到樹體高度後落頭開心,並疏除樹冠上部大枝。疏除冠內交叉枝、重疊枝、嚴重擋光的下垂枝。
4、花果管理
花期如遇低温、陰雨、大風等不良天氣,應進行人工授粉。盛花期噴0.2%硼酸或0.3%硼砂。結合冬剪和花前復剪短截多花弱枝,疏除過多花芽,花期結合人工授粉疏除晚開的劣質花。疏果時間通常在謝花後20-25天。疏果可一次完成,每666.7m2產量控制在2500-3000kg較為適宜。強旺枝宜多留果,弱枝宜少留,留果間距以5-8cm為宜。
5、採收與包裝
用於鮮食遠運或用作加工罐頭、杏脯的果實,應在八成熟時採收。供應當地或鄰近地區市場時應在完全成熟時採收。用來加工杏幹、杏醬、果汁、蜜餞的果實,應在充分成熟果肉未軟化時採收。包裝時用小包裝,一般5kg左右。貯藏時温度0℃左右,相對濕度90%左右。
6、病蟲害防治
早春發芽前3-5天全樹噴布5°Be石硫合劑,剷除越冬病蟲源。謝花後10天噴布多菌靈800倍液或代森錳鋅800倍液防治瘡痂病。加強土肥水管理,雨季及時排水,刮除流膠,然後用5°Be石硫合劑進行傷口消毒,再塗蠟或煤焦油保護防治流膠病。花芽膨大期噴布吡蟲啉4000-5000倍液,發芽後噴布吡蟲啉4000-5000倍液+氯氰菊酯2000-3000倍液,坐果後可用蚜滅淨1500倍液防治桃蚜和杏仁蜂。
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