枇杷早結豐產栽培技術

一、選用良種良苗

根據市場對良種大枇杷的需求和當地種植環境，可選擇果大、味甜、優質高產的良種枇杷。如大五星、龍泉1號、森尾早生、解放鍾、早鍾6號、冠玉等。栽種優質苗木，也是早投產，優質豐產的基礎。枇杷優質苗木須具備：無病蟲害、葉色濃綠、根系發達，1年生嫁接苗的高度在30cm以上，粗度0.6cm以上，嫁接口癒合良好。

二、建園定植

選擇交通方便，土層深厚、PH6左右的平地或緩坡地成片建園。首先，按常規種植的株行距3m×4m放線定點，挖寬1m，深0.8m的定植壕溝或1m見方的定植窩；然後，每畝施入垃圾、綠肥等有機能10000公斤，並與泥土分層回填於溝內；最後定植，枇杷栽植技術：起苗和栽苗時期在10月中旬至11月下旬或2月上旬至3月中旬，帶土團起苗時儘量少傷鬚根，遠途運輸的苗木應採用濕稻草單株包紮，栽苗後澆足定根水，水量以根系周圍土壤濕透為宜。剪去幼嫩葉的大半部分，降低葉片水分蒸發量。樹盤表土覆蓋80cm見方的地膜。新栽苗在3個月內不追施肥料，只澆適量清水，避免長出的嫩根被肥料傷害引起死樹。

三、合理施肥

枇杷苗定植後前3年為幼樹撫育期，以促營養生長擴大樹冠為主，施肥原則為“淡肥勤施，前促後控”。一般於春梢、夏梢和秋梢抽發前後、各施1次促梢肥和壯梢肥，全年共施6-8次，每次株施腐熟人畜糞水5-10公斤加尿素0.05-0.1公斤。進入結果期和盛果期後，逐年增大施肥量，全年施肥3-4次，保果肥：2月上中旬、春梢抽生前一週施入，株施人畜糞水40-50公斤，加尿素0.2-0.3公斤，複合肥1-2公斤；壯果肥：4月上中旬施入，每株施人畜糞水40-50公斤，加複合肥1-2公斤；採果肥：6月初，採果前一週施入，每株施人畜糞水30-40公斤，加尿素0.25公斤、磷肥1公斤、腐熟餅肥1-2公斤；基肥：9月上中旬（現蕾前）施入，每株施土雜肥50公斤、腐熟餅肥1公斤、尿素0.15公斤、人蓄糞30-40公斤。根外追肥：在3月、4月、10月、11月各根外追肥1次，0.3%尿素加0.4%多元複合肥。

四、整形修剪

主幹分層形整形：枇杷苗定植後，在離地約50cm的主幹處剪頂定幹，在春季發芽時選一個向上生長的壯芽，抽發成中心主幹和選留4-5個不同方位的側芽，抽發成主枝，並配以相應分枝，採用撐、拉、吊等辦法，開張分枝角度，形成第一層枝；當中心主幹長到80cm左右時，再次短剪，促發3-4個側芽抽梢，形成第二層枝，以此類推，培養第三層枝，並將向上生長的中心乾落頭開心，控制樹高在3m左右。

於採果後進行夏季修剪：剪除樹冠中部或上部的直立性枝序2？3枝，以達到“開天窗”的目的，短截樹冠外圍的衰弱枝序，對主枝或副主枝上萌發的徒長枝進行剪除或短截，剪除病蟲枝、衰弱枝和刪疏樹冠外圍的密生側梢。春季修剪一般在2月萌芽前進行，對一些過密、遮蔭的大枝進行疏除、回縮或對衰弱樹回縮修剪，更新復壯。

五、促進花芽分化

對進入試花結果期的幼樹，在7-8月，採取控氮肥，控水和拉平分枝等辦法促進花芽分化。

幼樹營養生長旺的，成花難、座果低的樹，6、7、8月對大枝環割3-4圈，7-8月噴2-3次1000×10-6B9加0.5%尿素加0.3%磷酸二氫鉀液，對極旺樹還可用300倍液多效唑灌根。

六、花果管理

1、保花保果：在有2/3花開花時，用0.2%磷酸二氫鉀加0.2%尿素加0.2%綠芬威加蜂糖少許混合液噴花。

2、疏花疏果：對花量大的樹，在開花前將弱枝、病蟲枝上的花芽和早花全部除去，其疏花量佔全樹花量的20%左右，疏除花穗的1/3穗央。疏果一般在3月中旬幼果期進行，先疏去凍害果，畸形果和病蟲果，再疏去過密的小果；一般大果型品種每穗留果2-3個，小果型品種每穗留果4-5個為宜，疏果後用果袋套袋。

七、病蟲防治

主要病蟲有：葉斑病、炭疽病、蚜蟲、黃毛蟲、梨小食心蟲、桃蛀螟等。幼樹期防治為害頂芽的梨小食心蟲和桃蛀螟等，在每年的3-9月各代發生期，分別噴1-2次20%滅掃利或殺螟鬆乳劑1000倍液。盛果期枇杷園實行冬季清園，剪除病蟲枝集中燒燬，並用石灰漿刷白樹幹，減少越冬病蟲源。在枝梢生長和開花結果期，適時噴氧化樂果、敵殺死和殺螟鬆乳劑等防治蚜蟲、黃毛蟲和桃蛀螟，用1:1:160的波爾多液或50%託布津、65%代森鋅500-600倍液噴樹冠防治多種病害。

八、適時採摘

枇杷的採收期比較短，要及時採收。果實達到8-9成熟，果面有光澤、皮易剝、有香味、着色均勻，可溶性固形物達到12%以上時，即可採收，採熟留青，成熟一批採一批。採摘時抓住果柄用剪刀剪下，輕輕放入果籃中，切不可用手直接抓捏強拉硬扯，造成果實損傷，影響貯藏和品質。

九、夏季生物覆蓋

分套種、計劃生草和幹物質覆蓋3種。套種葉菜類和豆科類植物；計劃種植青草和青草飼料；幹物質覆蓋，用稻草、麥杆等，在5月份進行，厚度以10-20cm為宜，覆蓋樹盤。