如何防治木耳流耳
木耳發生流耳病時,受害耳片前期呈淡黃色至咖啡色,表面發黏,有腥臭味,後期致整叢木耳腐爛。從致病原因上看,流耳是由線蟲、細菌和原生動物綜合作用的結果,其中線蟲是產生流耳的主要原因。流耳的防治措施如下:
1.氣温高時及時降温。窗口懸掛濕簾,噴水降温,夜間打開門窗通風降温,儘可能將温度控制在30℃以內。在這樣的温度條件下,不僅木耳出耳快,出耳齊,開片好,色澤正,而且線蟲的生長繁殖受到一定的抑制,若温度超過30℃,則線蟲繁殖加快,容易產生流耳。
2.耳棚場地應有一定坡度,表層土以沙質土壤為好,以便於滲水。
3.水源清潔衞生,以潔淨的深井水作水源最佳。
4.精心管理。木耳在不同的生長階段對温度、濕度和通風的要求是不同的。在木耳原基形成期,保持相對濕度在80%左右,並適度通風。在原基分化形成期,珊瑚狀耳芽相當幼嫩,此時相對濕度不宜過大,保持在80%~90%即可。在子實體生長階段,為促進耳片快速生長,要加大通風,相對濕度控制在90%~95%。當子實體耳片充分展開、邊緣變薄、耳根收縮、八分成熟時即開始採收。
5.發生少量流耳時,先清除流耳,再用1%~2%的食鹽水噴灑木耳,同時用5%的石灰水噴灑地面,以控制線蟲、細菌的進一步蔓延。
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