防治黃背木耳病蟲有何法？

問：防治黃背木耳病蟲有何法？

黃背木耳是熱帶及亞熱帶地區主要食用菌之一，分類學上隸屬於擔子菌門、異擔子菌綱、木耳目、木耳科、黃背木耳屬。它營養豐富，質脆可口，含人體必需的8種氨基酸，有醫療保健作用，既適鮮銷，又可乾製出口，是投資少、見效快、收益大、極具發展潛力的食用菌新品種。

在木耳生產中，每遇到高温高濕的季節，正值木耳旺盛生長時期，很容易發生爛耳現象，欲稱“流耳”.流耳一般可使產量降低20--30%，嚴重時會使整批耳完全絕收，耳穴腐爛後，即不再出耳，對生產危害極大。病因：場地不適，排水不良，悶熱閉氣，高温高濕，日照過差，通風不良；耳片成熟時，遇持續高温高濕，光照差，通風不良；管理方法不當，澆水；病害侵食。

防治方法；以預防為主，選好耳場，並適當提早接種時間，出耳期間及時清理耳場，7--10天在耳場噴一次波耳多液，注意水質酸鹼度，在中午悶熱的天氣下澆水，及時採收，出現爛耳0.0025%金黴素和青黴素灑。

蟎類。受害狀：蟎類取食食用菌絲全部吃光，或使子實體不能正常形成，形成耳基但是不開片等。

防治方法：蟎類生長繁殖與各類雜菌關係密切，所以要搞好環境衞生，減少雜菌污染源，這是防治的關鍵，要即使處理雜菌袋和培養時間，長出子實體的菌種瓶等，以避免引誘長頭蟎等生長繁殖。菌種瓶的棉塞一定要塞緊，或在棉塞上包一層牛皮紙，以免害蟎爬入瓶內，在引種時要特別注意菌咱是否帶蟎，以免蔓延危害；若已發現蟎蟲，可以用磷化鋁燻蒸殺蟎，或用1.8%乳油3000--4000倍害通殺噴霧殺蟎（在子實體生長階段禁用）。或用25%喹硫磷1500--2000倍噴霧，但是該藥奇臭慎用。

黃背木耳中鐵的含量極為豐富，故常吃木耳能養血駐顏，令人肌膚紅潤，容光煥發，並可防治缺鐵性貧血。